האם אתה יכול לשים מתלה קירור בתנור? (גלה עכשיו!)

רוב האופים משתמשים בהם באופן קבוע. מדפי קירור הם כלי נהדר במטבח כאשר אתה צריך לקרר באופן שווה מאפים מכל הצדדים. רוב האופים נוהגים להעביר את מוצרי האפייה שלהם מהתבנית אל מתלה הקירור. עם זאת, יש ששואלים האם אפשר להכניס רשת צינון לתנור לגיבוי?

זה תלוי בסוג החומר המשמש לייצור מתלה הקירור שלך. מדפי קירור מנירוסטה הם בדרך כלל בטוחים לתנור בטמפרטורות גיבוי רגילות. מדפי קירור נון-סטיק עשויים שלא להסתדר טוב בתנור חם. החומרים הנפוצים ביותר שאינם נדבקים יתקלפו ויתעוותו בטמפרטורות גיבוי. בדוק תמיד את המלצות היצרן לפני השימוש במדף קירור בתנור.

שימוש יעיל יותר בכלי האפייה והבישול שלך היא תמיד דרך מצוינת לשפר את ההנאה שלך. השימוש במדף הקירור שלך בתנור יכול להיות יעיל יותר. ישנן דרכים רבות נוספות להשתמש במתקן הקירור שלך במטבח שלך. בואו נסתכל על כמה מהשימושים החדשניים האלה של מתלה קירור רגיל.

עיצוב מתלה קירור

בבחירת מתלה קירור, ישנם אלמנטים עיצוביים מסוימים שכדאי לקחת בחשבון אם ברצונכם לעשות שימוש רב יותר במדף. עליך לשקול כמה מהאפשרויות הללו עבור מתלה הקירור המשודרג הבא שלך.

איזה חומר עלי לבחור?

מדפי קירור מגיעים במגוון רחב של חומרים. כמה מהחומרים הפופולריים ביותר המשמשים לייצור מדפי קירור כוללים:

פלדת אל - חלד -נירוסטה היא כנראה החומר הפופולרי ביותר עבור מדפי קירור המשמשים במטבחים ביתיים. העמידות של נירוסטה בפני חלודה בולטת. אף אחד לא רוצה לגמור עם מתלה קירור חלוד. פלדת כרום -פלדת כרום גם עמידה מאוד בפני חלודה אבל לא כמו נירוסטה. לרוב מדפי הקירור בכרום יש ציפוי כרום דק על ליבת פלדה רגילה. אם ציפוי הכרום נשרט או ניזוק, ליבת הפלדה העדינה תחליד בקרוב. אלומיניום -מאפייני העברת החום וההולכה של האלומיניום הופכים אותו לחומר מצוין לקירור מתלים. עם זאת, אנשים רבים נמנעים מאלומיניום מכיוון שהם חוששים להכניס יותר מדי אלומיניום למזון שלהם ולסבול מהשפעות ארוכות טווח. ברזל -ברזל הוא עוד מוליך טוב של חום. עם זאת, ברזל מחליד בקלות, ואם לא ננקטים זהירות רבה בניקוי, תחזוקה ואחסון של כלי בישול מברזל, הם עלולים להחליד מעבר לשימוש. עץ -מדפי קירור מעץ הם כבר מזמן הבחירה במאפיות מסחריות. עם זאת, אם אתה רוצה להשתמש במתקן הקירור שלך למטרות אחרות בתנור שלך, עץ הוא לא הבחירה בשבילך.

ההמלצה שלנו היא לבחור בפלדת אל חלד או בציפוי כרום כחומר המועדף עבור מתלה הקירור שלכם. חומרים אלו מבטיחים חיים ארוכים, עמידות בחום והולכת חום מצוינת לקירור.

האם ציפוי נון-סטיק הוא רעיון טוב?

באופן כללי, אם ברצונך להשתמש במתלה הקירור שלך בתנור או למטרות אחרות, אנו ממליצים להימנע מכל סוג של ציפוי מונע הידבקות. לכל סוג של ציפוי נון-סטיק יש מגבלות שהופכות אותם לבלתי מתאימים לשימושים אחרים. הציפויים הנפוצים ביותר שאינם נדבקים כוללים:

PTFE, הידוע גם בשם טפלון -PTFE הוא כנראה המשטח הנפוץ והידוע ביותר למניעת הידבקות בשימוש על כלי בישול. חומר זה נמצא בשימוש שנים רבות ויש לו מוניטין של עמידות ותכונות נון-סטיק. עם זאת, יש אנשים שיש להם חששות שחום גבוה בתנור ישחרר כימיקלים ב-PTFE למזון שלהם. מסיבה זו, איננו ממליצים על מדפי קירור עם ציפוי PTFE לשימוש בתנורים עם חום גבוה. ציפויים קרמיים -השימוש בחומרים קרמיים כציפוי נון-סטיק הפך פופולרי בשנים האחרונות. ציפויים קרמיים מספקים מאפיינים טובים ללא הידבקות בטמפרטורות בישול רגילות והם עמידים אם משתמשים בהם ומתחזקים כראוי. בחום גבוה בתנור, ציפויים קרמיים מסוימים עשויים להשתחרר מהמתכת הבסיסית שלהם ומתכתים. ציפויי סיליקון -הסיליקון הפך פופולרי במטבחים מכמה סיבות. סיליקון מספק משטח מונע הידבקות כאשר מיושם על כלי בישול. בשימוש ככלי, הסיליקון לא יפגע בפני השטח של המחבת. סיליקון המשמש לכפפות לתנור מספק רמה גבוהה של בידוד. עם זאת, מדפי קירור מצופים סיליקון בדרך כלל אינם בטוחים בתנור.

לדעתנו, אם אתם רוצים להשתמש במתקן הקירור שלכם בתנור או למטרות אחרות, כדאי להימנע מכל סוג של ציפוי נון-סטיק. בעיות עם ציפוי נון-סטיק בטמפרטורות גבוהות ידועות ומתועדות.

גדלים וצורות - מה הכי טוב?

הגודל והצורה של מתלה הקירור שלך הם אך ורק בחירה אישית. יש כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון כשאתה בוחר מתלה קירור. בין אלה הם:

כמה גדול התנור שלך -מתלה הקירור שלך צריך להתאים לתנור שלך אם זה השימוש המיועד שלך. מתלה קירור קטן מדי עשוי שלא להתאים לצרכים שלך, ואחד גדול מדי עשוי להיות קשה להכניס ולהוציא מהתנור. האם זה ישתלב במחבתות הסדין שלך -אופים וטבחים רבים משתמשים במדף קירור עם תבנית סדינים בעת בישול בתנור. תבנית הסדין מהווה לוכד טפטוף נהדר ומאפשרת לאוויר חם להסתובב סביב האוכל לבישול אחיד וגימורים פריכים. מתלה הקירור שלך אמור להתאים היטב לתבנית הסדין שלך אם זה השימוש המיועד שלך. צורה חשובה -מדפי איסוף מגיעים במגוון צורות. אתה יכול למצוא מדפי איסוף מרובעים, מלבניים ועגולים כמעט בכל חומר. לכל אחד יש את היתרונות שלו ואת החסרונות שלו שיש לקחת בחשבון כשאתם בוחרים. רגליים או לא רגליים -הרגליים מאפשרות לך להגביה את מתלה הקירור שלך להעברת חום יעילה יותר. עם זאת, רגליים קבועות יכולות להפחית את השימושים שאתה עשוי למצוא עבור מתלה הקירור שלך. לחלק מהדגמים יש רגליים מתקפלות או נשלפות. אנחנו אוהבים את הסגנונות עם רגליים מתקפלות בגלל הרבגוניות והנוחות שלהם.

ההעדפה האישית והשימושים שלך צריכים להכתיב איזה סגנון של מתלה קירור תבחר. אחרי הכל, המטבח שלך, התנור שלך והבישול שלך הם החשובים.

קבל את כל מה שאתה יכול להוציא מתלה הקירור שלך

מציאת כמה שיותר דרכים להשתמש במתקן הקירור שלך הופכת את זה לציוד מטבח רב-תכליתי ויעיל. אם תבחרו את מתלה הקירור שלכם כראוי, אין סיבה שתוכלו להשתמש בו בתנור ובסביבת המטבח ליותר מסתם צינון עוגיות.