האם אתה יכול לצלות תחת פטיו מקורה? (גלה עכשיו!)

האם אתה יכול לצלות תחת פטיו מקורה? (גלה עכשיו!)

אם אתה נהנה לצלות ולבלות בחצר האחורית שלך, ייתכן שהשאלה הזו עלתה בראשך: האם אתה יכול לצלות מתחת למרפסת מקורה בחצר שלך? התשובה לא פשוטה במיוחד, אבל אנחנו מאמינים שיש דרך ברורה קדימה, בכל זאת.

כן, אבל שימוש בגריל במרפסת מקורה הוא משהו שאתה צריך לעשות רק אם אתה מודע לחלוטין לאופן שבו העשן ישפיע על החלל. במילים אחרות, עליך לצלות רק במרפסת מקורה אם יש זרימת אוויר נאותה. ללא זרימת אוויר טובה, העשן יילכד, ועשן כלוא מוביל למגוון השלכות שליליות.

ככלל אצבע, אתה לא צריך לצלות בתוך הבית, כולל מתחת לכיסויי פטיו חיצוניים. מצד שני, אתה יכול אחסן את הגריל שלך במוסך או כל חלל סגור אחר. הנה כל מה שאתה צריך לדעת על צלייה בטוחה.

מהו כיסוי לפטיו?

א כיסוי למרפסת הוא מבנה המחובר לבית שלך כדי לספק צל על חלל הפטיו שלך. ישנן קומץ של אפשרויות עיצוב שונות מהן אתה יכול לבחור עבור כיסוי המרפסת שלך המציעות גם רמות כיסוי משתנות. הם כמעט תמיד רק בגובה קומה אחת ומוצמדים ישירות לבית שלך.

מה לשקול לפני הכנסת מכשירי צלייה לבית

הדבר הראשון שאתה צריך לשקול לפני הכנסת ציוד מנגל פנימה הוא הפליטות שמכשירים אלה מייצרים. גריל מסורתי פולט הרבה עשן, וכך גם גריל גלולה ו מעשנים -המכשיר האחרון הזה נקרא פשוטו כמשמעו על שם הפליטה שהוא מייצר.

לאן הולך העשן כשמכניסים גריל לבית

עשן עולה עם אוויר חם, וזה לא משהו שהרבה גרילרים מתמקדים בו בצלייה בחוץ, שכן העשן עולה ומתרחק לאטמוספירה. אבל אם אתה מביא גריל פנימה, העשן לא יוכל להתפזר כמו שהוא עושה בחוץ, ובמקום זה הוא ייכנס ישירות לתקרה או כיסוי זה ישירות מעליו. אם כיסוי התקרה/מרפסת שלך מופגז באופן שגרתי בנומרות עשן סמיך ושחור, אז כמה השלכות שליליות יהיו בעתיד שלך:

חסרונות של צלייה בתוך הבית

שינוי צבע: אם אתם צולים בפנים ולעשן אין גישה נוחה לחוץ, הוא ייספג בתקרה, בקירות, ברצפות וברהיטים. וכאשר המתקנים והרכיבים המבניים הללו עולים עשן, הם משתבשים.

רֵיחַ: שינוי צבע הוא לא הדבר היחיד שאתה יכול לצפות מהצלייה בפנים. כאשר הרהיטים והרכיבים המבניים בפנים סופגים עשן, הם יתחילו להריח כמו עשן, לעתים קרובות במשך ימים לאחר שסיימת לצלות.

לעתים קרובות, תיקון אחד מהמצבים לעיל יכול להיות מאתגר. במקרה של שאריות שנשארות מעשן, זה יכול להיות קשה לשטוף, במיוחד אם זה הצטבר כל כך הרבה זמן. ואם יש לכם כריות ישיבה, בגדים רטובים או וילונות באזור כשאתם צולים, דעו שעלול להיות בלתי אפשרי להוציא את ריח העשן לחלוטין מהפריטים הללו.

כמובן שאם אתם אוהבים מאוד את הריח של בשר מעושן, אולי לא אכפת לכם מהריח. אבל ההשפעות החזותיות של חשיפה ממושכת לעשן אינן מושכות את כולם, ולכן עדיף להימנע מצלייה בחללים סגורים.

האם הצלייה במרפסת מקורה שונה מצלייה בפנים?

צלייה במרפסת מקורה שונה מצלייה בתוך הבית, בעיקר בגלל שיש יותר זרימת אוויר במרפסת מקורה. מסיבה זו, צלייה במרפסת מקורה מותרת לרוב, בתנאי שהעשן לא מצטבר מהר מדי. אבל שוב, אם העשן עולה לפני שיש לו סיכוי לצאת מהבית שלך, אז הוא כנראה יפגע קודם בכיסוי המרפסת, וכבר דיברנו על מה יכול לנבוע מכך.

אבל אי היכולת לפרוק עשן כמו שצריך היא לא הסיבה היחידה שבגללה אתה צריך לוודא שהגריל שלך נמצא במקום בטוח. גריל פועל על אש וגז, מה שאומר שהצבת מכשיר זה במקום הלא נכון עלול ליצור מצב מסוכן. כאן אתה צריך לשים את הגריל אם אתה מתכוון לצלות על המרפסת המקורה שלך.

איפה לשים את הגריל

הנח את הגריל כך שהצד האחורי שלו יהיה כלפי חוץ. אם אתה יכול למקם את הגריל כך שהגב שלו קרוב לחלל פתוח - כמו הרווחים בין המעקות - אז לעשן יהיה סיכוי לצאת החוצה מיד כשהוא יוצא מהגריל. רק זכור שהגריל לא צריך להיות מול שום דבר, שכן מיקום זה עלול ליצור סכנת שריפה - אבל עוד על כך בהמשך!

פינוי תקרה

אם אתה צולה מתחת למרפסת מקורה, תצטרך כמות מסוימת של מרווח בין הגריל לכיסוי המרפסת. ואם אתה משתמש בגריל גלולה ומעשנת, כמות המרווח הנכונה חשובה אפילו יותר, בין השאר מכיוון שחיבור המעשנת עולה מעל החלק העליון של הגריל ולכן הופך אותו לגבוה יותר.

כדי להבטיח שיש לך את כמות המרווח הנכונה, עיין במדריך למשתמש של הגריל שלך כדי לראות מה מומלץ. וזכור כי גריל גלולה ומעשנים יוצרים ביחד עשן סמיך וחם יותר, ובגלל זה ייתכן שתזדקק לעוד אישור. להלן מספר מדידות בסיסיות שכדאי לזכור, אך פעל בהתאם להמלצות המדריך שלך אם הן שונות.

באופן כללי, צריך להיות 40 אינץ' של מרווח בין הגריל לכיסוי/תקרה של המרפסת. בנוסף, החלק האחורי של הגריל חייב להיות במרחק של לפחות 12 אינץ' מכל מעקות או קירות.

גריל פחמים לעומת גריל פרופאן

בעת הצלייה, תשתמשו בגריל המופעל על גז או בגריל המופעל על פחמים. שתיהן אפשרויות מתאימות לצליית מגוון רחב של מאכלים. הם אכן שונים בכמה תחומים שונים, כולל זמן הכנה ובישול, בקרת טמפרטורה, ניקיון, בטיחות ועלות בין היתר.

בתור התחלה, זה ייקח יותר זמן לבשל עם גריל פחמים, וקשה יותר לשלוט על תפוקת החום הכוללת. יתר על כן, הם פועלים יותר מגרילי פרופאן והם גם הרבה יותר מבולגנים. כשמדובר בבישול מתחת לכיסוי, אף אחת מהאפשרויות לא נהדרת, אבל גריל פרופאן טוב יותר מבחינה טכנית מכיוון שהוא לא כל כך חם ואינו מבולגן. עם זאת, זה עדיין לא אידיאלי.

צלייה מתחת למרפסת מוקרנת

לעולם אל תשתמש בגריל פחמים במרפסת מוקרנת מכמה סיבות שונות. ראשית, הוא מהווה סיכון מוגבר לשריפה מכיוון שקשה לשלוט על שריפות פחם. גם אם הכל ילך כשורה, צלייה במרפסת מוקרנת תשאיר את החלל שלך עם ריח מעושן מאוד.

למרות שבדרך כלל זה בטוח יותר לצלייה עם פרופאן באזור סגור, אתה עדיין לא צריך להסתכן בזה. בתור התחלה, הגז שהגריל פולט יכול להכתים בקלות את התקרה ויהיה קשה מאוד לניקוי. חשוב מכך, היא עלולה לגרום לשריפת גז בלתי מבוקרת, שעלולה להזיק לבטיחותכם ולבטיחות ביתכם.

צלייה מתחת לגגון

סוככים בטוחים יותר מחצרות פטיו מוקרנות, אבל הם עדיין לא אידיאליים לצלייה מתחת. עם זאת, אם אתה מתכוון לנסות את זה, השתמש בגריל גז. יש כמה כללים כלליים שאתה צריך לעקוב אחר אם כן. ראשית, ודא שיש לך לפחות תקרה של 9 רגל. זה ישאיר כמות טובה של מקום לחום לברוח מהחלל הסגור למחצה שלך.

כדאי גם למקם את הגריל קרוב לקיר חיצוני בעל זרימת אוויר טובה יותר, כדי שתוכלו לאוורר את החלל כראוי. כמו כן, אתה חייב להיות בטוח לא לדחוף את הגריל ישירות מול הבית שלך. בנוסף להיותו סכנת שריפה, זה עלול לבלבל את פני השטח החיצוניים.

צלייה מתחת לחנייה

חניון הוא בעצם שילוב בין מוסך לגגון. הוא בעל צד פתוח ומשמש כמקלט לכלי רכב. אם החלטתם לצלות מתחת לחנייה, עליכם לפעול לפי אותן הנחיות כמו צלייה מתחת לגגון. עם זאת, ייתכן שזה לא יהיה חשוב לך כל כך אם אתה מכתים את התקרה של מגרש חניה. זה הופך אותה לאופציה מעשית אם אתה מוצא את עצמך רוצה לצלות ביום גשום.

שאלות קשורות

כמה רחוק אתה צריך להיות מהבית שלך בזמן הצלייה?

לכל הפחות, גריל גז צריך להיות במרחק של כ-3 מטרים מהבית שלכם. עם זאת, הוועדה לבטיחות מוצרי צריכה (CPSC) ממליצה להשתמש בגריל גז ופחמים לפחות במרחק של 10 מטרים מהבית שלך לבטיחות מירבית.

האם אתה יכול לצלות מתחת לעץ בחצר?

טכנית, כן, אבל זה לא רעיון טוב. ענפים תלויים נמוכים עלולים להוות סכנה, במיוחד כאשר משתמשים בגריל פחמים. גחלים צפות עלולות להפוך מהר מאוד לשריפה בלתי מבוקרת, שעלולה להתפשט אפילו מהר יותר אם אתה גר באזור יבש.

כיצד ניתן להגן על הקרקע בעת הצלייה?

כדי לשמור על הסביבה שלך בטוחה ככל האפשר, שקול לקנות משטח גריל או שטיח רצפה כדי להרכיב את הגריל שלך. אלה יגנו על החלל שלך מפני מים, יגרמו לנזילות, שומן, שמן ועוד.

מחשבות אחרונות על צלייה מתחת לפטיו מקורה

למרות שאתה טכנית פחית לצלות מתחת למרפסת מקורה בתרחישים מסוימים, כדאי להימנע מלעשות זאת בכל מקרה. יש יותר מדי דברים שיכולים להשתבש גם אם מקפידים על אמצעי זהירות.

במקום זאת, מצאו אזור פתוח שנמצא במרחק טוב מהבית שלכם או מכל מבנה אחר שלהבה פתוחה יכולה להזיק. פעולה זו תבטיח לא רק את הבטיחות שלך אלא גם את השלמות המבנית שלך פטיו מקורה .