אם אי פעם עשיתם טיול למכולת ועשיתם עצירה במעבר האגוזים, כנראה שמצאתם את עצמכם תוהים למה הם כל כך יקרים. אנחנו כאן כדי לומר לכם שיש למעשה הרבה סיבות טובות למחירים הגבוהים האלה. באופן ספציפי, אנחנו הולכים לדבר על אגוזי מלך.
אגוזי מלך עולים בערך .50 לקילוגרם, שזה אמצע הדרך בהשוואה לאגוזים רבים אחרים, אבל הם עדיין יעלו לך אגורה יפה. ישנן כמה סיבות מדוע אגוזי מלך עולים הרבה, וניתן להרתיח אותם לתנאי הגידול, התפוקות, הביקוש הרב, עלויות ההובלה, עלויות העבודה והמיסים הגבוהים שלהם.
אנחנו הולכים לעבור על כל אגוזי מלך במאמר זה, כולל האופן שבו הם נקצרים, מעובדים ומועברים, כמו גם על היתרונות הבריאותיים הרבים שהם מספקים ועוד. אולי לא נוכל להוזיל אותם, אבל נוכל לפחות להסביר מדוע הם עולים כמוהם.
גורמי עלות עבור אגוזי מלך
אגוזי מלך הם אגוזי עץ, מה שבעצם אומר שהם גדלים על עצים. לעובדה הפשוטה הזו יש למעשה הרבה קשר למה אגוזי מלך הם כל כך יקרים. ישנם קומץ גורמים שונים הגורמים לתג המחיר הגבוה על אגוזי מלך. אנחנו הולכים להסתכל על כולם.
תנאי גידול ספציפיים
עצי אגוז הם ילידי אסיה, אירופה וצפון אמריקה, והם זקוקים לתנאים מאוד ספציפיים כדי לגדול. סוגי עצים אלה משגשגים כאשר יש להם חשיפה מלאה לשמש ואדמה מנוקזת היטב.
הם גדלים הכי טוב למרגלות הגבעות ובאזורי הים שיש להם ניקוז טוב. ליתר דיוק, הם זקוקים לחמר חולי מושקה היטב ועשירה בחומרים אורגניים. הם גם רגישים מאוד לריכוזים גבוהים של נתרן, כלור ובור, אז כדאי להימנע מכך.
תשואות שנתיות נמוכות
אגוזי מלך מקומיים מוכנים בדרך כלל לקטיף בין ספטמבר לאוקטובר וניתן לאסוף אותם רק פעם בשנה. מכיוון שהם גדלים רק באזורים ובתנאים ספציפיים, יש רק כמות מוגבלת שנקטפת בכל שנה.
ההיצע הנמוך הזה גורם לתמחור גבוה יותר משתי סיבות. בעיקר, זה כדי להבטיח רווח על התשואה. מבחינת הצרכן, זה אומר שאגוזי מלך הם יותר מעדן מאשר רכישה נפוצה, ולכן המחיר שווה את הבלעדיות שלו.
דרישה גבוהה
אגוזי מלך מבוקשים יותר ממה שהיו פעם וכללי היצע וביקוש בסיסיים יגידו לכם שככל שהביקוש גדול יותר, המחיר גבוה יותר. בנוסף, כפי שאמרנו לעיל, עצי אגוז מייצרים תשואה קטנה, מה שמעלה עוד יותר את המחיר הזה.
עלויות הובלה
במילים פשוטות, הובלת אגוזי מלך היא יקרה. אפילו המרחק בין אזור הייצור למפעל העיבוד יכול להעלות את העלות הכוללת של אגוזי מלך. לאחר מכן, גם אגוזי המלך צריכים להגיע לספק עד שהם מגיעים לבסוף לצרכן.
יתר על כן, אגוזי מלך נחשבים למזון מסוכן לשינוע ולמכירה מאחר וכל כך הרבה אנשים אלרגיים לאגוזים. מסיבה זו, אנשים בתעשיית האגוזים צריכים לדבוק בתקנות קפדניות הסובבות סביב תברואה ובטיחות מזון.
זה כולל ביצוע בדיקות ארוכות ויקרות במפעל עוד לפני שניתן להתחיל בייצור. המחיר הכולל של אגוזי המלך שאתה קונה בחנות צריך לקחת בחשבון את העלות של הליכים אלה, אחרת החברות לא ירוויחו.
עלויות עבודה
הודות לכל הגורמים הללו שכבר דיברנו עליהם, אגוזי מלך הם מוצר מסובך לקציר ומכירה. התשואות הקטנות, התקנות המחמירות והתנאים הספציפיים מעלים את עלויות העבודה, מה שמעלה את העלות לקניית אגוזי המלך בסופו של דבר.
מיסים גבוהים
כל המוצרים מלבד המוצרים, בדרך כלל, מחויבים במס הן על ידי המפיץ והן על ידי הצרכן, מה שאומר שהמחיר הכולל צריך להיות גבוה יותר כדי להבטיח רווח. מכיוון שאגוזים גם מציעים כל כך הרבה יתרונות בריאותיים, אנשים ממשיכים להטיל עליהם מס בשיעורים גבוהים יותר מכל מזון לא בריא בשוק. ככל שנלמד יותר על ההטבות הללו, כך המסים יגדלו.
היתרונות הבריאותיים של אגוזי מלך
אגוזי מלך ידועים כמשפרים את בריאות המוח ומונעים מחלות לב ואפילו צורות מסוימות של סרטן. הם מורכבים מכ-65% שומן ו-15% מחלבון. רמות השומן באגוזים הופכות אותם לחטיף עתיר קלוריות. זה אומר שהם יתנו לך כמות טובה של אנרגיה לאורך היום.
עם זאת, מחקרים מצביעים על כך שהם לא יגדילו את הסיכון להשמנה כאשר הם אוכלים במתינות. הם מכילים גם חומצות מועילות אחרות, ויטמינים ומינרלים, כולל:
- אגוז האנדים
- Butternut
- אגוז קולומביאני
- אגוז אנגלי
- אגוז קליפורניה שחור
- אגוז קטן
- סלטים
- פסטה
- דִגנֵי בּוֹקֶר
- קְוֵקֶר
- מרקים
- מוצרי מאפה
- מטבלים ורטבים
- תערובות שבילים
סוגי אגוזי מלך
עצי אגוז מסווגים תחת סוג הצמח Juglans, שהוא ממשפחת Juglandaceae. הם ילידי אסיה - במיוחד סין - צפון אמריקה ואירופה. ישנם למעלה מ-20 סוגים שונים של עצי אגוז בעולם. הסוגים הפופולריים ביותר של אגוזי מלך כוללים…
שימושים נפוצים לאגוזים
הדבר הברור שאנשים עושים עם אגוזי מלך הוא לאכול אותם בעצמם כחטיף. עם זאת, אתה יכול גם להוסיף אגוזי מלך למנות רבות ושונות כדי לשפר את הטעם. כמה מנות פופולריות כוללות:
…ועוד!
העלות של סוגי אגוזים נפוצים
האמת היא שרוב האגוזים יקרים בגלל הרבה מאותן סיבות כמו אגוזי מלך, אז אתה הולך להיתקל בבעיה הזו לא משנה איזה סוג תחליט לקנות. בואו נסתכל על איך אגוזי מלך עומדים מול סוגים פופולריים אחרים של אגוזים:
שאלות קשורות
מהם מזונות פרימיום אחרים שיקרים לקנייה?
כמה מזונות נפוצים אחרים שעשויים להיות במחיר גבוה יותר ממה שאתה חושב כוללים חמאת שקדים, סירופ מייפל, גבינת פרמזן, זעפרן, כמהין, פולי וניל ודגים שנתפסו בטבע. כמו אגוזים, פריטים אלו יקרים בגלל ביקוש, עבודה, תשואה, טריות ועוד.
מהו האגוז הפופולרי ביותר?
באופן מצחיק למדי, בוטנים הם האגוז הפופולרי ביותר שאנשים בכל העולם צורכים. עם זאת, הם למעשה לא אגוז אמיתי. בוטנים מסווגים למעשה כקטניות, שהיא אותה משפחה כמו אפונה ועדשים.
מהו סוג האגוזים הפחות בריא?
בהשוואה ישירה לאגוזים אחרים, אגוזי מקדמיה ואגוזי פקאן הם כנראה הגרועים ביותר עבורך. יש להם את מירב הקלוריות, את הכמויות הגבוהות ביותר של שומנים, ואת הכמויות הנמוכות ביותר של חלבונים.
המחשבות האחרונות שלנו על אגוזי מלך
אגוזי מלך קשים לקציר, עיבוד והובלה, ויש להם גם מסים גבוהים. בסופו של יום, הנטל הזה נופל על הצרכן - AKA אתה. למרבה הצער, בפעם הבאה שאתה הולך למכולת, עדיין תצטרך לשלם את המחיר כדי להשיג את האגוזים שלך. בצד החיובי, לפחות תבין טוב יותר למה אתה משלם את זה.
