אנשים שותים קפה יותר זמן ממה שמישהו מאיתנו זוכר. על פי כמה דיווחים אמינים ופופולריים, קפה מתוארך למאה ה-9. אז, לאנשים היה הרבה זמן לטפח את התשוקה הזו למשקה שחור חם וממריץ אך מרגיע. וכשאנחנו חושבים על קפה, אנחנו חושבים על מקומות כמו קולומביה, וכמובן, ברזיל.
מותגי הקפה הברזילאים הפופולריים ביותר הם Pilao, Peet's Coffee Brazil Minas Naturais, Volcanica Brazil Peaberry, Café Caboclo 'Torrado e Moido' Roast, Cooper's Cask ברזילאי אספרסו קרמוסו, Café Bom Dia ו- Fazenda Santa Luzia. מותגי הקפה הברזילאים המובילים הללו ידועים ואהובים בשל החלקות הנועזת והטעם הנהדר שלהם. בנוסף, הם גם בעיקר או 100% קפה ברזילאי.
זה לא מפתיע שרובנו חושבים על ברזיל כשאנחנו חושבים על קפה. מה שאנשים רבים אולי לא מודעים אליו הוא שברזיל היא גם יצרנית הקפה הגדולה בעולם. לא רק שברזיל מייצרת כמעט שליש מהקפה על פני כדור הארץ, אלא שהיא כמעט מכפילה את הקפה שמייצר וייטנאם, יצרנית הקפה השנייה בגודלה בעולם.
1. צלי קפה פילאו מסורתי
זה רק נראה מתאים שאחד ממותגי הקפה הברזילאים המובילים הוא במקרה גם אחד מבתי הקפה הפופולריים ביותר בברזיל. אחד היתרונות הגדולים ביותר שהמותג Pilao Coffee Traditional Roast מציע הוא מחיר סביר. האמת היא שיכול להיות קשה להשיג מותג קפה ברזילאי איכותי במחיר איכותי. פילאו פותר את הבעיה הזו.
היתרון הגדול הנוסף שממנו נהנים פטרוני קפה פילאו הוא כל התכונות שמגיעות בדרך כלל עם קפה ברזילאי. עם זאת, מלבד הטעם החזק והמלא שלו, הדפיקה היחידה על פילאו היא חוסר גיוון. למעשה, פילאו נחשבת למעשה לגרסה הברזילאית של כל אחד מהמותגים המרכזיים המובילים באמריקה.
מחפשים את אחד ממותגי הקפה הברזילאים המובילים? רוצים כוס קפה טובה ובמחיר המתאים? אז כוס קפה פילאו Traditional Roast עשויה להיות הכוס המתאימה לך.
2. קפה פיט ברזיל Minas Naturais
המותג Peet's Coffee Brazil Minas Naturais הוא אחד ממותגי הקפה הברזילאים הטובים ביותר מכמה סיבות. מלכתחילה, מותג הקפה הברזילאי המוביל הזה אינו כהה כמו האחרים ברשימה. זה הופך אותו לקפה תערובת ברזילאי אידיאלי עבור אלה שמעדיפים קפה קליל יותר.
Peet's Coffee Brazil Minas Naturais מגלם גם את התכונות שנמצאות לרוב במותגי קפה ברזילאים מובילים. זה כולל מאפיינים כמו גוונים פירותיים יחד עם רמזים של אגוזים ושוקולד. זה המקום שבו באמת ניתן לזהות את גוף הצלי הקל יותר הזה, שכן הטעמים האלה ב-Pet's מובחנים ומורגשים אפילו יותר.
היו קצת רטינות על חוסר עקביות עם מותג הקפה הברזילאי המוביל הזה, אבל בסך הכל Peet's הוא קפה ברזילאי נחשב. לכן, כאשר אתם מחפשים קפה ברזילאי צלוי קל יותר עם הרבה טעם, קשה לנצח כוס של Peet's Brazil Minas Naturais.
3. Peaberry ברזיל וולקנית
בין מותגי הקפה הברזילאים הטובים ביותר הוא מותג Volcanica Brazil Peaberry, קפה ייחודי מאוד ובעל טעם מלא. מה שמפריד בין וולקניקה ברזיל לבתי קפה ברזילאים אחרים הוא פולי הקפה המיוחדים בהם משתמשים מותג הקפה הברזילאי המוביל הזה. וולקניקה ברזיל מיוצרת באמצעות פולי קפה נדירים המכונה פולי האפברי.
פולי הקפה הייחודיים והפחות נפוצים זה מספק תווים של פטל ואגוזי לוז כתוצאה משורשי פולי הערביקה שלו. זה גם מביא לכוס קפה ברזילאי בעל גוף מלא ומלא טעם. זה גם בערך הסימן היחיד נגד מותג הקפה הברזילאי המוביל הזה, מכיוון שהוא יכול להיות חשוך מדי עבור חלקם. השביתה האפשרית היחידה נגד Volcanica היא נקודת המחיר. לשם השוואה, זה בדרך כלל היקר ביותר מבין כל מותגי הקפה הברזילאים המובילים.
רוצים קפה שימלא את כל הבית בניחוחות מדהימים שרק קפה יכול ליצור? מחפשים את הטעם החלק, מלא הטעם והנועז במידה בינונית שהוא קפה ברזילאי? ואז Volcanica Brazil Peaberry תבדוק את כל הקופסאות ואת התשוקה לקפה.
4. קפה Caboclo 'Torrado e Moido' צלי
באמריקה, זה יהיה דומה לפולגרס מול מקסוול האוס, או סטארבק מול זה של טים הורטון. זהו כרטיס הדיווח הכולל על Café Caboclo (Torrado e Moido Roast), בהשוואה למותג הקפה הברזילאי המוביל האחר שלנו Pilao. ובדומה למתחרה שלה בעולם של מותגי הקפה הברזילאים הטובים ביותר, הם חולקים תכונות דומות מאוד.
זה גם לא בהכרח דבר רע עבור אלה שנהנים מהתכונות העיקריות של הקפה הברזילאי. וזה נכון במיוחד למי שנהנה מקפה פילאו. יחד עם התווים השוקולדיים והאגוזיים האלה, Café Caboclo מציע גם את אותה כוס אמינה ונחוצה של ג'ו עם כל כוס.
בנוסף למאפיינים העיקריים הללו של מותגי הקפה הברזילאים הטובים ביותר, בדומה לקפה פילאו, גם קפה קאבוקלו נמצא בקצה המשתלם יותר של הספקטרום. אז, אם אתה צריך את כוס הבוקר המושלמת של קפה ברזילאי, אז Café Caboclo הוא הימור בטוח.
5. קופר'ס קאסק אספרסו ברזילאי קרמי
צלי בינוני-כהה, Cooper's Cask ברזילאי אספרסו קרמוסו הוא עוד אחד ממותגי הקפה הברזילאים הטובים ביותר שראויים לתפקיד בשגרת הבוקר שלנו או בארוחת הערב שלנו. וכשזה מגיע לקפה ברזילאי עם טעם, אספרסו ברזילאי של Cooper's Cask הוא בחירה מצוינת.
הקפה הברזילאי בעל המקור היחיד הזה מציע לפטרונים תווים של דובדבן, רמזים של סוכר חום ותפוז, יחד עם זרמים תחתונים עדינים של שוקולד. אם זה נשמע כמו תענוג של חובבי קפה אז זה יהיה כוס קפה קלוי ברזילאי בינוני-כהה של Cooper's Cask. מותג הקפה הברזילאי המצוין והמוביל הזה מדווח גם הוא קצת יותר קל מתערובת הקפה הברזילאית הממוצעת.
אספרסו קרמוסו ברזילאי של Cooper's Cask גם עושה עבודה נהדרת בהוצאת ניחוחות הקפה הברזילאי המשכרים האלה. מותג קפה ברזילאי מוביל זה מציע גם אפשרויות כמו מנות טחון, שעועית מלאה ואספרסו בגודל טחינה. אלו הן כמה מהסיבות לכך ש-Cooper's Cask זכה להתייחסות כאחד ממותגי הקפה הברזילאים הטובים ביותר.
6. קפה בוקר טוב
מותג הקפה Café Bom Dia הוא לא רק אחד ממותגי הקפה הברזילאים הטובים ביותר, אלא הוא גם חברת קפה ספוג מסורת. מותג קפה ברזילאי בניהול משפחתי זה הוקם לפני שנות ה-1900 והוא מחויב לייצר את הקפה הברזילאי הטוב ביותר האפשרי כבר יותר מ-100 שנים. בשל הגידול בביקוש, התרחב העסק המשפחתי הזה כדי לענות על הדרישות הללו.
כיום הפכה בום דיא לאחת היצרניות הגדולות של קפה ברזילאי בתחום הקיימות. מאמצים כמו אספקת חקלאות בת קיימא וערכים מודעים לסביבה הם גם שמפרידים בין Café Bom Dia לרבים ממותגי הקפה הברזילאים האחרים. ואלה גם חלק מהסיבות לכך שקפה בום דיא הפך לאחד ממותגי הקפה הברזילאים הטובים ביותר.
יש הרבה סוגים שונים של קפה בעולם. דיווחים מצביעים על כך שיש בין 30 ל-50 סוגים שונים של קפה בהתאם לאופן שבו אתה מסווג אותם. ואולם, מבין כל המותגים הללו, למעטים יש את הפופולריות והביקוש של מותגי הקפה הברזילאים המובילים. לכן, כאשר אתם מחפשים כוס קפה טובה בעלת ארומה נהדרת, טעם מודגש ואיכות, ייתכן שאתם מחפשים מותג קפה ברזילאי מוביל.
7. חוות סנטה לוזיה
מותג הקפה Fazenda Santa Luzia הוא אחד ממותגי הקפה הברזילאים המובילים ביותר מכמה סיבות. קפה זה ממוצא יחיד הוא ברזילאי מובהק, והרבה יותר. כוס קפה בעלת חומציות נמוכה, ריחנית עשירה ומלאת טעם היא הסימנים המסחריים של מותג הקפה Fazenda Santa Luzia.
כשאומרים ברזילאי מובהק, זה אומר קפה שמקורו בשדות פולי הקפה בעומק לבה של ברזיל. חוות אלו ממוקמות בסמוך לתחילתו של יער הגשם הברזילאי ומציעות כמה מתנאי הגידול האידיאליים ביותר עבור פולי הקפה החזקים הללו. ההוכחה לאקלים זה ואיכות פולי הקפה מאזור זה ניכרות גם בעובדה שהפאזנדה סנטה לוזיה זוכה תמיד לאחוזון הגבוה ביותר מבין סוגי הקפה הטובים ביותר.
אין מה להתחיל את היום או לקרב מושלם ליום ארוך כמו כוס הקפה המושלמת. עם סוגי הקפה הטובים ביותר של המותג הברזילאי, הבקרים שלנו נראים קצת יותר בהירים והימים שלנו יכולים להסתיים עם תווי הקפה הברזילאי המתוקים האלה. ואם זה קפה ברזילאי טוב שאתה רוצה, אז זה בדיוק מה שאתה מקבל עם Fazenda Santa Luzia.
מדריכים קשורים
יחד עם שאלות על מותגי קפה ברזילאי טובים יבואו בהכרח גם שאלות על מותגים אחרים. הנה כמה מדריכים שמסתכלים על כמה מסוגי הקפה הפופולריים האחרים.
