זה נקרא ג'אווה, כוס ג'ו, ולעתים קרובות הוא הגביע הקדוש של שגרת הבוקר שלנו, ולא משנה איך נקרא לזה, זה רק קפה. רגע, פתח את המצח, גם אנחנו אוהבי קפה, ואנחנו לא דופקים קפה. מה שאנחנו עושים זה להבהיר שלא כל קפה נוצר שווה. זה דומה לאמירה שקפה נטול קפאין וקפה רגיל זהים. לכן, כשמדובר במותגי קפה רובוסטה, זה לא אותו דבר.
ללא סדר מסוים, פירטנו להלן כמה ממותגי קפה רובוסטה הפופולריים ביותר. מותגי הקפה המובילים של רובוסטה כוללים את Death Wish Coffee Co., Bach Coffee, Biohazard, Cannonball, Café Rogusta ו-Caffe Borbone ESE (למעריצי הקפה והאספרסו שלנו). מותגי הקפה המובילים של רובוסטה מוגדרים על ידי התעוזה והנשיכה שלהם, תכולת הקפאין וטעמי הרובוסטה הייחודיים.
השניים הגדולים בכל הנוגע לקפה הם פולי הערביקה ופולי הקפה רובוסטה. ולמרות ששני המשקלים הכבדים האלה הם ללא ספק המועדפים, יש הבדל גדול ביניהם. אז, כשאמרנו קודם שזה רק קפה, התכוונו שיש קפה רגיל (תערובות פולי ערביקה וערביקה) ואז יש קפה רובוסטה.
1. Death Wish Coffee Co.
לקוחות מתלהבים על Death Wish Coffee ומסיבה טובה. ברוב תערובות הקפה החלקות, פולי קפה ערביקה נמצא בלב הטעם דמוי הקטיפה הזה. מה שמפריד בין Death Wish Coffee, ומה שהופך אותו לאחד ממותגי הרוסטה הטובים ביותר, הוא שהוא עדיין מספק טעם חלק להפתיע לתערובת רובוסטה.
עם זאת, זה לא אומר ש-Death Wish Coffee הוא משהו אחר מאשר מותג קפה Robusta איכותי. התכונה הנוספת שמותג קפה רובוסטה מוביל זה חולק עם אחרים ברשימה היא טעם הרוסטה המגדיר והנועז באופן ייחודי. וכשזה מגיע להיות תערובת רובוסטה אמיתית, היה סמוך ובטוח ש-Death Wish Coffee מציע תכולת רובוסטה גבוהה מאוד.
מעריצי Death Wish מדווחים על תווים של גווני שוקולד ודובדבנים לאורך כל כוס. לכן, אם מדובר בכוס קפה עם תוספת קטנה להתחיל את היום או כוס ערב של רמזים לדובדבן שוקולד, אל תחפשו רחוק יותר מהמותג Death Wish Coffee Co.
2. קפה באך
קפה רובוסטה נחשב גם נועז יותר וגם בעל ביס יותר מאשר עמיתו מפולי הערביקה. ולמי שאוהב את הקפה שלהם חזק, ובכן, קשה לטעות עם מותגי קפה רובוסטה טובים. מותג קפה באך הוא לא רק אחד ממותגי הקפה רובוסטה הטובים ביותר שיש, אלא הוא גם מציע את האיכות הייחודית של רמת חומציות נמוכה.
עוד אחת מהאסוציאציות שמשתלבות עם קפה רובוסטה היא שהוא יכול לכוון להיות קפה חומצי יותר. קפה באך מסוגל לעשות זאת במידה רבה בשל האקלים הווייטנאמי שבו גדלים פולי הרוסטה שלו. בנוסף להיותם קפה של 100% רובוסטה, פולי הקפה הללו ממוקמים באזור בגובה רב, וכתוצאה מכך יבול פולי הקפה פחות חומצי.
קפה באך הוא גם אחת מתערובות הקפה הרווסטה החלקות יותר הזמינות, ועל פי הפטרונים אומרים שיש לה גווני שוקולד, וכמובן, גימור פחות חומצי. למותג קפה מוביל זה נאמר גם שהוא בעל טעם עשיר, מה שהופך אותו גם לבחירה טובה עבור הכוס הראשונה של היום, או עם ארוחת הערב שלך.
3. סכנה ביולוגית
הביקורות סביב Biohazard Coffee טוענות שהוא אחד ממותגי הקפה החזקים הטובים ביותר שיש. למרות שזה לא סוד שתערובות קפה רובוסטה ידועות לשמצה כבעלות רמות קפאין גבוהות יותר מתערובות קפה אחרות, Biohazard יכולה להיות חיה אחרת לגמרי.
נכון לשמו Biohazard הוא קפה רובוסטה חזק בערך שיש, ואין ספק שהוא 100% רובוסטה. בנוסף לכוס החזקה (ללא משחק מילים), שתייני קפה רגילים של Bioahazard מדווחים גם על תווי דובדבן מובהקים ומתוקים בכל לגימה
יש לך יום גדול לפנינו? צריך דחיפה נוספת לאימון הזה, או תשלום כדי לסיים את היום? לא רק שתקבלו טעם קפה נועז ופריך עם נשיקות דובדבן שאין לטעות בהן, Biohazard גם יספק את הטעינה שאתם צריכים. רק זכרו, זהו מפגע ביולוגי, אז המשיכו בזהירות.
4. כדור תותח
למותג קפה מוביל זה, באופן לא מפתיע, מבוסס על שמו, אומרים שיש לו שורשים הקשורים להיסטוריה צבאית. לפי הסיפור, Cannonball Coffee נוצר מתוך רעיון לעזור לחיילים ולנשים להישאר ערים וחדים במהלך פריסות ומבצעים מעבר לים. כמו כן, ושוב עם מעט מאוד הלם, Cannonball הוא גם אחד מבתי הקפה הכי מכילים קפאין שקיימים מדי.
מה שטוב גם לאנשי צבא וגם לאזרחים הוא שלקפה הרוסטה הגדוש בכוח הזה יש גם טעם נהדר. מעריצים ותומכים של Cannonball Coffee מדווחים על תערובת הרוסטה הזו בעלת תווי שוקולד ומאלט עשירים יחד עם נימות קרמל מתוקות. בעוד שקפה קאנונבול אינו מתיימר להיות אחראי לביטחון הלאומי שלנו אם רק איש שירות צבאי אחד היה נעזר בכך שהוא ער, מודע או חד יותר, אז זה חייב להיות דבר טוב. ימין?
רק למען הפרוטוקול ל-Cannonball יש תכולת קפאין גבוהה יותר מ-Death Wish וגם מ-Biohazard. אז אם אתה רציני לגבי קפה רציני שיש לו במקרה גם טעם טוב, אז תנסה את קפה קנונבול. אחרי הכל, אם זה מספיק טוב לגברים ולנשים שלנו במדים, אז זה מספיק טוב לארוחת הבוקר מחר.
5. קפה רוגוסטה
עוד אחד ממותגי הקפה הטובים ביותר של רובוסטה, Café Rogusta, נקרא לא על שם הדמיון האירוני שלו לרוסטה, אלא על שם חוות Hacienda Rogusta. שם מגדלים את פולי הקפה של Café Rogusta robusta (נסה לומר את זה פי שלושה מהר). וזה גם המקום שבו קורה התהליך המאוד מיוחד שיוצר את מוצר הקפה של Café Rogusta.
התהליך הזה מתחיל עם הזמן, כמו לקחת את הזמן כדי לאפשר ל-100% הרוסטה שלו פשוט לנשום. ולפני שזה קורה, לוקח זמן לקליית הקפה המומחים לצלות בצורה מושלמת את פולי הרוסטה לפי תקן Café Rogusta של דבש אדום. ולפני כן, לוקח זמן לבחור ולבחור בקפידה את פולי הקפה הרוסטה. ואז, אחרי שכל הזמן מושקע, התוצאה היא קפה רוגוסטה, ואחד ממותגי הקפה הטובים ביותר בסביבה.
מה שמשאיר את חובבי הקפה של קפה רוגוסטה ורובוסטה עם כוס קפה ייחודית, נועזת ולא דומה לאף קפה אחר. אלו הן כמה סיבות מדוע זהו אחד ממותגי הקפה הרווסטה הטובים ביותר ולמה הוא ראוי להתייחסות לכל מי שרוצה כוס קפה נהדרת של רובוסטה.
6. קפה בורבון ESE
קפה בורבון ESE הוא לא רק אחד ממותגי הקפה הטובים ביותר של רובוסטה, אלא הוא גם תרמיל הקפה הנמכר ביותר בכל איטליה. זה גם מה שה-ESE מייצג ב-Caffee Borbone ESE (Easy Serve Espresso). בנוסף להיותו קפה רובוסטה נהדר עבור מכונות פוד קפה, קפה זה מציע גם רמז של ערביקה.
מה שהתוצאה היא אופציה מושלמת עבור אלה המשתמשים במכונות תרמיל קפה שרוצים קפה רובוסטה איכותי עם אולי שמץ של החלקות שמציעה פולי הערביקה. זה משאיר לצרכני קפה בורבון קפה רובוסטה בעל תכולה גבוהה המספק טעם עשיר ונועז.
כדאי גם להזכיר לשותי קפה לבדוק את גודל התרמיל של מכונות הקפה שלהם לפני שמקבלים הזמנה של קפה בורבון קפה. ועבור אלה, כמו רבים מספור באיטליה, שנמצאים בתנועה זו דרך מצוינת לתקן את הרוסטה שלך ולהתחיל את היום שלך במהירות.
7. טרונג נגוין
Trung Nguyen Coffe הוא עוד אחד ממותגי קפה רובוסטה הטובים ביותר שחולקים דמיון עם קפה באך. כמו באך, קפה Trung Nguyen גדל מחוות פולי הקפה בווייטנאם. למעשה, Trung Nguyen מתגאה בשימוש בפולי הקפה המשובחים ביותר מבית Buon Ma Thuot. במילים אחרות, כמה מפולי הקפה הרוסטה הטובים בעולם.
פולי הקפה הנבחרים הללו מוכנסים לאחר מכן לידיהם של רוסטרים מומחים של Trung Nguyen שיוצרים את מה שאנו מכירים בתור Trung Nguyen Coffee. כשאנשים חושבים על יבול הקפה הגדול בעולם, הם בדרך כלל חושבים על מקומות כמו קולומביה, פרו או ברזיל. מה שאנשים רבים לא יודעים, לעומת זאת, הוא שוייטנאם היא בין יצואניות הקפה המובילות בעולם.
התחנה הבאה היא שולחן המטבח שלנו לארוחת בוקר או אולי על שולחן המיטה שלנו לאותו ערב כוס ג'ו? ועוד כוס של אחד ממותגי קפה רובוסטה הטובים ביותר עם Trung Nguyen Coffee.
מדריכים קשורים
הנה כמה קישורים לכמה מדריכים אחרים ומידע בנוגע לקפה, כמו סוגי הקפה הטובים ביותר ומכונות קפה, יחד עם טיפים לתחזוקת קנקני הקפה שלנו.
- 10+ סוגים שונים של מכונות קפה
- האם סירי קפה בטוחים למדיח כלים?
- 14 מותגי הקפה הקובניים המובילים
