מידות כוס יין (עם שרטוטים)

כאשר אתה פותח את בקבוק היין האהוב עליך, אתה יכול לתפוס כל כוס זמינה. עם זאת, לכל סוג יין יש כוס ספציפית שמשפרת ומאזנת את טעמו של היין. השתמש בזה כמדריך לבחירת כוס היין הטובה ביותר עבור ה-b הבא שלךכוס יין.

בממוצע, גובה כוסות היין הוא 6 עד 10 אינץ', אם כי הגודל יכול להשתנות עבור כוסות מיוחדות. כוסות יין אדום גבוהות מעט מכוסות יין לבן, בגובה של כ-8 אינץ'. רוב כוסות היין הלבן בגובה של 6 עד 7 אינץ'.

מהי כוס היין בגודל ממוצע?

גובה כוס היין הממוצע הוא 6 עד 10 אינץ'. כוסות יין אדום הן בגובה של כ-8 אינץ', לרוב גבוהות יותר מכוסות יין לבן עם קערות גדולות יותר. אומרים שזה מרכז את הארומה של היין.

כוסות יין לבן נוטות להיות קצרות יותר בגובה 6 עד 7 אינץ' ובעלות קערות מעט יותר קטנות. משקפיים קצרי גזע כמו משקפי יציאה הם בדרך כלל בגובה של 5 עד 6 אינץ'.

חלקים מכוס יין

האנטומיה של כוס יין דומה יחסית. לרובם יש בסיס, גבעול, קערה ושפה.יש 11 סוגים שונים של כוסות יין , ולרוב יש להם את אותם חלקים.

בסיס זכוכית יין

בסיס כוס היין, המכונה גם הרגל, מעניק לכוס יציבות. הבסיס צריך להיות עבה ויציב כדי למנוע מהזכוכית להתהפך.

גזע זכוכית יין

הגבעול של כוס היין הוא המחבר בין הבסיס לקערה. הגבעול נותן לשתיין את האחיזה הנכונה כדי לשמור על עקביות טמפרטורת היין.

קערת זכוכית יין

קערת כוס היין היא מה שמחזיק את היין. הקערה משתנה בגודלה בהתאם ליין, אבל היא צריכה להיות גדולה מספיק כדי לסובב את היין סביב הכוס. על ידי ערבוב היין משחררים את הניחוחות, מה שמעלה את הטעם.

קערת הכוס צריכה להיות מחודדת כך שהארומה תישאר קצת. לכוסות יין אדום יש לרוב קערות רחבות יותר מכוסות יין לבן.

שפת זכוכית יין

השפה היא החלק העליון של הקערה שבה שותים את היין. עדיפה שפה דקה יותר כדי שהיין ייפול למטה בצורה חלקה. גודל וצורת השפה גם מכוונים את היין לאזור האידיאלי של החך.

שוליים קטנים יותר נוטים לאזן בין המתוק והחומציות בעוד שוליים צרים לוכדים ניחוחות בתוך הכוס. המטרה של זה היא כדי שהאף שלך יוכל להריח את הארומה בתוך הכוס.

סוגי כוסות יין אדום

כוסות יין אדום נוטות לקבל קערות עגולות ורחבות יותר. כוסות אלו מגבירות את החמצון של היין כדי לשפר את הטעם והארומה.

בדרך כלל, כוסות יין אדום נעות בין 8 ל-22 אונקיות, אך המזיגה הסטנדרטית היא 5 אונקיות. מטרת החלל הנוסף בתוך הקערה היא שהיין ינשם.

כוסות יין אדום מגיעות בכמה צורות וגדלים שונים, בהתאם לסוג היין. ודא כי שלך מידות מדף יין לפגוש את הטעם שלך.

כוס יין בורדו

לכוס יין בורדו יש קערה גבוהה בגודל 21 עד 22 אונקיות. מטרת הקערה הגדולה הזו היא לתת ליין מקום להסתחרר. גובה הזכוכית כ-8 אינץ' ורוחבה 3.8 אינץ' הן לבסיס והן לקערה.

כוס הבורדו מיועדת ליינות כבדים יותר כמו קברנה פטיט סירה, קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מלבק ומרלו.

הכוס הגבוהה מכוונת את היין אל הפה במקום להישאר בחיך. זה נותן לך את הטעם של היין מבלי לטעום שום דבר מר. גובה הכוס מאפשר לאתנול להתפזר על האף ולחמצן להפחית את השפעת הטאנינים.

כוס יין בורדו

כוס יין בורגונדי מיועדת ליינות אדומים עדינים יותר כמו פינו נואר, בוז'ולה, בורגונדי אדום ודולצ'טו. לכוס קערה רחבה יותר, 4 עד 5 אינץ', והשפה קטנה ודקה. גובהו כ-9 אינץ' ובעל קיבולת של 21 עד 25 אונקיות.

הכוס מעוצבת כך שהיין יוכל לגעת בקצה הלשון תוך כדי ריח היין. גודל הקערה יכול לשפר ולאזן את ניחוחות היין.

כוס יין קברנה ומרלו

כוס יין קברנה ומרלו דומה לכוס בורדו במראה. גובהו 9.25 אינץ', רוחב 3.8 אינץ' ויכול להחזיק 22 אונקיות של יין. לכוסות מסוימות יש שוליים צרים יותר, אבל הקערה הרחבה מאפשרת ליין לנשום.

כוס יין פינו נואר

אתה יכול להשתמש בכוס יין פינו נואר להחלפה עם כוס בורגונדי. זכוכית הפינו נואר מחודדת בחלקה העליון עם עיקול קל. גובהו 9 אינץ', רוחב 4 עד 5 אינץ', ויש לו קיבולת של 24 עד 28 אונקיות.

לכוסות האלה יש את הקערות הרחבות ביותר אבל הגבעולים הקצרים ביותר. זאת על מנת להבטיח חשיפה לאוויר לשיפור הארומה והטעם של היין.

כוס יין סירה ושיראז

כוס היין סירה ושיראז היא כוס בעלת צורה טיפוסית שיכולה להכיל כ-24 אונקיות. יש לו גובה של 9.2 אינץ' ורוחב של 3.8 אינץ'. השפה מתחדדת פנימה על מנת לשחרר את הארומה המתוקה ולרכך את הטאנינים בחיך.

לזכוכית זו יש גם גרסה חסרת גבעולים בגובה 5.4 אינץ' ורוחבה 3.8 אינץ'. המטרה של כוס יין סירה ושיראז ללא גבעולים היא למנוע שבירה אך עדיין לספק את אותו טעם חלק.

כוס יין זינפנדל

כוס יין זינפנדל קטנה יותר מכוסות יין אדום אחרות. הקיבולת היא 13 עד 14 אונקיות עם גובה של 8 עד 9 אינץ' ורוחב של 3 אינץ'. כוס זו היא הטובה ביותר עבור יינות פירותיים יותר.

הקערה והשפה דקים, מה שעוזר לכוון את היין למרכז הלשון. זה מאפשר לשתיין לטעום את הטעמים והחומציות המורכבים.

סוגי כוסות יין לבן

בניגוד ליינות אדומים, יינות לבנים נוטים להיות פחות עזים. לכוס, לעומת זאת, יש מראה מהודר יותר בגלל צבע היין. כוסות יין לבן צרות יותר ובצורת U ועוזרות לשמר ניחוחות פרחוניים ולשמור על טמפרטורות קרירות יותר.

כוס יין שרדונה

בעוד שלרוב כוסות היין הלבן יש קערות צרות, לכוסות יין השרדונה קערה רחבה יותר, הדומה לכוס פינו נואר. כוס השרדונה יכולה להכיל 11 עד 14 אונקיות.

לזכוכית יש חלק עליון מחודד מעט, גובה של 7 עד 8 אינץ' ורוחב 3 אינץ'. הפתח הגדול של כוס השרדונה מאפשר ליין להתאוורר ולשחרר טעם וארומה.

כוס יין סוביניון בלאן

לכוס היין סוביניון בלאן יש קיבולת של 12 אונקיות, גובהה 8.5 אינץ' ורוחבה 3 אינץ'. הזכוכית גבוהה ודקה, מה שמאפשר רק כמות קטנה של חמצן. המטרה של זה היא לאזן את החומציות של היין.

כוס יין ריזלינג

כוס יין הריזלינג דומה במידותיה לכוס זינפנדל. יש לו קיבולת של 13 עד 14 אינץ', גובה של 8 עד 9 אינץ', ורוחב של 3.5 אינץ'. זכוכית הריזלינג גבוהה יותר מכוס השרדונה, מה שגורם לה להיראות צרה יותר.

שפת הכוס קטנה יותר על מנת לשלוח את היין למרכז ולחלק האחורי של הפה. עיצוב הכוס יכול לעזור לשמור על ניחוחות פירותיים בחלק העליון של הקערה. הגבעול שומר על היין המצונן בטמפרטורה הנכונה.

כוס יין מונטרצ'ט

כוס היין Montrachet היא הכוס היחידה עם קערה גדולה יותר ברוחב של 4.8 אינץ'. זה יכול להכיל בערך 18 אונקיות של יין וגובהו 7 אינץ'. גודל הקערה הרחבה מאפשר חשיפה נכונה של היין לאוויר ומשחרר כל ניחוחות.

סוגי כוסות יין מבעבע

יינות ספארקלייט הם גם יינות לבנים, אבל עם גז. כוסות יין מבעבע נוטות להיות דקות יותר, ומאפשרות כמה שפחות אוויר לתוך הכוס.

בדוק את זה אם שלךמקרר יין לא יתקרר.

זכוכית חליל

כוס החליל היא כוס דקה הטובה ביותר להגשת שמפניה. הזכוכית יכולה להכיל 5 עד 8 אונקיות, יש לה גובה של 8 עד 9 אינץ', ורוחב של כ 2.8 אינץ'. הצורה נטולת החדדים של הכוס עוזרת לשמר את הגז, והגבעול הארוך יותר שומר על השמפניה קרה.

כוס זכוכית

בדרך כלל מזוהה עם מגדלי שמפניה, כוס הקופה היא סגנון של כלי זכוכית וינטג'. שם אמִחָדָשׁ 11 מותגי זכוכית קריסטל מובילים , וזכוכית קופה היא מתקן של כל אחד מהם.

יש לו קיבולת של 9.5 אונקיות, גובהו 6 אינץ' ורוחבו 4.2 אינץ'. רוחב הקערה אכן נוגד את כללי הגז האופייניים, אבל הם נועדים יותר לאסתטיקה מאשר לתפקוד.

זכוכית רוזה

כוסות רוזה יכולות להכיל 11.5 אונקיות, גובהן 8.5 אינץ' ורוחבן 3 אינץ'. השפה מעוקלת כלפי חוץ על מנת לכוון את היין לקצה הלשון. עיצוב הכוס מדגיש את מתיקות היין תוך איזון הטעמים והחמיצות.

סוגי כוסות יין קינוח

כוסות יין לקינוח משתלבות, כמובן, עם קינוחים. יינות אלו נוטים להיות מתוקים יותר עם אחוז אלכוהול גבוה יותר. צורת הכוסות הללו מאזנת את מתיקות היין.

כוס יין פורט

זכוכית פורט דומה בצורתה לזכוכית בורדו אך קטנה ודקה יותר. הזכוכית בגובה 6.5 אינץ' ורוחבה 2.6 אינץ'. הוא מכיל כ-8.5 אונקיות של יין.

מטרת הפה הצר של הכוס היא לרכז את הריחות המתוקים ולהפחית את האידוי. צורת הכוס גם מובילה את היין למרכז הפה, ואז לחלק האחורי. זה כדי להדגיש כל מבטא מתוק מבלי להיות מכריע.

זכוכית שרי

כוסות יין שרי מגיעות בכמה צורות שונות. עם זאת, הצורה הנפוצה ביותר היא זכוכית דמוית חליל עם חלק עליון מחודד. זה הכי טוב להגשת יינות עם אחוז אלכוהול גבוה מכיוון שהוא מעביר את היין לחלק האחורי של הפה.

כוס יין שרי יכולה להכיל כ-4 אונקיות של יין. יש לו גובה של 7.5 אינץ' ורוחב של 2.4 אינץ'.

שאלות קשורות

מהי כוס יין אוניברסלית?

כוס יין אוניברסלית היא כוס לכל מטרה שתוכל להשתמש בה להגשת יין לבן או אדום. כוס יין אוניברסלית מאפשרת לך להגיש מספר סוגי יין מבלי לשנות את הכוס לאורך כל הלילה.

הכוס האוניברסלית גבוהה יותר מכוס יין לבן אך בעלת קערה צרה יותר מכוס יין אדום. גובהו בדרך כלל כ-9 אינץ' וכ-3 אינץ' בחלק הרחב ביותר של הזכוכית.

מה המטרה של כוס יין קצרת גבעול?

הסיבה העיקרית לכך שאנשים משתמשים בכוסות יין קצרות היא בגלל היציבות שלהן. כוסות יין קצרות נוטות פחות להישפך, במיוחד כאשר מעבירים כלים סביב שולחן ארוחת הערב. משקפיים אלה גם קלים יותר לאחיזה, מועילים לבעלי בעיות מיומנות.

אם אתה מעדיף משקאות חריפים מסוימים כמו ברנדי, הזכוכית מאפשרת חום. קל יותר לטפל גם במשקפיים קצרי גבעול. הם יכולים להיכנס בקלות למדיח כלים ולא לכוסות ארוכות גבעול, שהן שבירות יותר.