האם קלפאלון יכול להיכנס לתנור? (גלה עכשיו!)

ישנן אינסוף ערכות כלי בישול של מותגים בשוק כיום. קשה לדעת מי מהן הכי טובה עם כל כך הרבה אפשרויות פנטסטיות. לא כל כלי הבישול זהים, ולמותגים כמו קלפאלון יש מוניטין רב.

אתה יכול להכניס תבנית קלפאלון לתנור אם הטמפרטורה אינה עולה על 500 מעלות צלזיוס. עם זאת, אתה יכול להכניס תבנית קלפאלון עם כיסוי זכוכית לתנור רק אם הוא 450 מעלות פרנהייט ומטה. לא כל מחבתות קלפאלון בטוחות לפטם, אז הימנע מהגדרת הפטם אם זה חל על המחבת שלך.

אם אתה מעריץ גדול של קלפאלון, זה המדריך האולטימטיבי שלך! אנחנו הולכים לדבר על הטמפרטורות שבהן אתה יכול להשתמש בבטחה בכלי הבישול, אמצעי זהירות ועוד. בואו נסתכל על הפרטים מאחורי השימוש בקלפאלון בתנור.

האם מחבתות קלפאלון בטוחות לתנור?

אחד הדברים הטובים ביותר בשימוש בכלי בישול קלפאלון הוא עד כמה המוצרים מגוונים. אתה יכול להשתמש בהם עבור מספר עצום של תבשילים שונים במטבח. באופן כללי, ניתן להשתמש בתבנית נון-סטיק ייחודית בתנור כל עוד הטמפ' היא 500 מעלות או פחות.

זה לא נדיר לכסות סיר או מחבת כשמכניסים אותם לתנור. אם אתה עושה זאת, ודא שאתה לא עולה על 450 מעלות פרנהייט.

חששות בטיחות

אלא אם כן אתה שף מקצועי, ייתכן שלא תבין את החשש מהכנסת תבניות טפלון לתנור. ובכן, אתה יכול להודות לדבר קטן שנקרא טפלון מבוסס נפט על זה.

טפלון על בסיס נפט הוא סוג של ציפוי נון-סטיק שיש לסירים ומחבתות רבים. סוג ציפוי ספציפי זה עלול להתקלקל תחת טמפרטורות קיצוניות. כאשר זה קורה, משתחררים אדים רעילים שעלולים לגרום לסיבוכים בריאותיים חמורים.

אם אתה עובד עם כלי בישול עם ציפוי טפלון על בסיס נפט, אל תכניס אותם לתנור. עם כל מה שנאמר, זה לא הסוג היחיד של ציפוי נון-סטיק שקיים. חברות מסוימות, כמו קלפאלון, משתמשות בחלופות שאינן פנויות מפוליטטראפלואורואתילן ומחומצה פרפלואורואוקטנואית.

זה חיוני לבריאות שלך ושל משפחתך כדי להבטיח שהסירים והמחבתות שבהם אתה משתמש בטוחים בתנור.

מהו אלומיניום קשיח?

קלפאלון עשוי בדרך כלל מאלומיניום עם אנודיז קשיח. סוג זה של חומר מיוצר בתהליך אלקטרוכימי שהופך את האלומיניום לחזק הרבה יותר. אנודיזציה קשה הופכת סירים ומחבתות להרבה יותר עמידים, במיוחד כשמדובר בבישול בתנור.

זו אחת הסיבות שבגללה קלפאלון ידוע בייצור כלי בישול מהאיכותיים ביותר בשוק כיום. חשוב לציין שתהליך זה אמנם עושה שימוש בכימיקלים, אך לא נותרו שאריות ברגע שהסירים והמחבתות נמצאים בידי הלקוחות.

סיבה נוספת שאולי תרצה לבחור בכלי בישול עם אלומיניום אנודייז קשה היא שהם לא ייהרסו תחת טמפרטורות גבוהות. הם גם הרבה יותר קל לנקות מחומרים אחרים בגלל היעדר נקבוביות.

הגבלות כלי בישול קלפאלון

למרות שאתה יכול להשתמש בבטחה בכלי בישול קלפאלון בתנור, יש כמה דברים שאתה צריך להיות מודע אליהם. אפילו סירים ומחבתות עמידים כמו אלה מגיעים עם המגבלות שלהם. בואו נסתכל על ההגבלות שמגיעות עם מוצרי קלפאלון כדי לעזור לכם להימנע מפגיעה בכלי הבישול שלכם.

כעת אתה מודע היטב לכך שאתה יכול להכניס אותם לתנור בטמפרטורה של עד 450 מעלות פרנהייט, במיוחד כאשר אתה משתמש במכסה זכוכית. משהו שצריך לשים לב אליו הוא הגדרת הצלייה בתנור שלך. כל המחבתות של קלפאלון אינן בטוחות לפטם, וגם כל מחבת לא עשויה מברזל יצוק אמייל. אם אתה מכניס אותו לפטם, זה יכול להזיק לצמיתות למחבת שלך ולהרוס את הציפוי המונע הידבקות. מגבלת 450 מעלות היא עבור פריטים ספציפיים לקלפאלון וייתכן שלא תחול על מותגי כלי בישול אחרים.

ידיות מחבת קלפאלון

אחת השאלות הפופולריות ביותר בכל הנוגע לשימושים בפריטי קלפאלון היא האם הידיות רגישות לחום או לא. בדיוק כמו המחבת עצמה, הידיות יוכלו להתמודד עם הטמפרטורות הגבוהות בתוך תנור. ידיות מגניבות נשארות בטוחות רק כשהן על כיריים, לא בתנורים.

זו הסיבה שחשוב לדעת מאיזה סוג פלסטיק עשויות הידיות. ידיות פנוליות, כמו אלו של מחבתות קלפאלון, הן הסוג היחיד שלא ייהרס מחום מוגזם.

אתה יכול למצוא את דירוג הטמפרטורה עבור כלי הבישול, כולל הידיות, מהיצרן. לא משנה מאיזה חומר עשויות הידיות, חשוב ללבוש כפפות לתנור או להשתמש במחזיקי סירים כאשר מוציאים משהו מהתנור.

איך לתבל כלי בישול קלפאלון

מכיוון שמוצרי קלפאלון עשויים מאלומיניום קשיח, אנשים רבים אוהבים לתבל אותם. זהו נוהג נפוץ גם על כלי בישול מברזל יצוק. יש תהליך חמצון שעוזר לאטום את פני השטח בעת הכנת כלי הבישול.

זה עוזר לחסל את הנקבוביות, אבל יש אנשים שאוהבים לעשות את הקילומטר הנוסף. כדי לתבל את כלי הבישול של קלפאלון, בצע את השלבים הקלים הבאים!

שלב ראשון: שטפו אותו

הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לשטוף היטב את כלי הבישול. אתה לא רוצה שיהיו שאריות מזון. גם אם אתה פורק אותו ישירות מהקופסה, שטוף אותו וייבש אותו לפני שתעבור לשלב השני.

שלב שני: לחמם אותו

לאחר מכן, הנח את המחבת על הכיריים שלך והניח אותה על אש גבוהה. מוסיפים למחבת כמות קטנה של שמן בישול. לאחר מכן, קבל ספוג חדש לגמרי ופזר את השמן באופן שווה על כל פני השטח.

שלב שלישי: Watch For Smoke

לאחר מריחת השמן בכל מקום, הניחו למחבת להמשיך להתחמם. ברגע שהוא מתחיל לעשן, מסירים אותו מהאש ומניחים לו להתקרר. לאחר מכן, לאחר שהמחבת שוב בטמפרטורת החדר, ניתן לעבור לשלב האחרון.

שלב רביעי: נגב אותו

קח נייר סופג והסר את עודפי השמן שעלולים להישאר. חשוב שתשמור את כלי הבישול שלך בצורה נכונה באזור שאינו נוטה ללחות. כשמדובר בניקוי מחבת מתובלת, השתמשו רק במים חמימים.

שטיפת פריט מטבח מתובל במדיח הכלים או עם סבון הוא בדרך כלל רעיון רע. אם כן, תצטרך לחזור על תהליך התיבול שוב.

תחזוקת כלי בישול קלפאלון

בדיוק כמו פריטים אחרים במטבח שלך, אתה רוצה לטפל בסירים ובמחבתות הקלפאלון שלך בזהירות. יש הרבה דברים שאתה יכול לעשות כדי להבטיח שהם יחזיקו מעמד לכל החיים. בתור התחלה, הימנע מחשיפת כלי הבישול למים קרים מיד לאחר השימוש בו.

הניחו לו להתקרר כדי למנוע עיוותים או בועות על הציפוי. חשוב גם להשרות את המחבתות במים חמים במקום במי סבון חמים. זה חשוב במיוחד אם תיבלת את כלי הבישול.

בעוד קלפאלון עמיד בפני שריטות, ייתכן שתרצה להימנע מחיתוך מזון בתוך המחבת עצמה. אם אתה מגלה שמוצרי קלפאלון שלך שרוטים, זה סימן שהגיע הזמן להחלפה.

זה גם רעיון טוב לאחסן אותם במצב תלוי, במקום בערימה בארון. כשמגיע הזמן לנקות מלוכלך סיר או מחבת קלפאלון , השתמש בספוג רך או במברשת ניקוי. הימנע מרפידות ניקוי קשות או זיפים שעלולים לפגוע בציפוי המגן.

מחבתות קלפאלון ניתנות למדיח כלים, אך מומלץ לשטוף אותן ביד במידת האפשר. זה עוזר לשמור אותם מבריקים, שכן חומרי הניקוי הקשים עלולים לפגוע בחלק החיצוני של הסירים והמחבתות. אם אתה מגלה שהם קצת משעממים, אתה יכול להבריק אותם בבטחה באמצעות הלק של Bar Keeper.

שאלות קשורות

איך אני יודע אם המחבת שלי מתאימה לתנור?

באופן כללי, תבניות בטוחות לשימוש בתנור עשויות בדרך כלל מחומרים ספציפיים. קרמיקה, ברזל יצוק, נירוסטה, נחושת ואלומיניום כולם בטוחים בתנור. ניתן להשתמש בהם על הכיריים ובתנור ללא חשש כל עוד אתה נשאר ב-450 מעלות או מתחת.

האם מחבתות קלפאלון עם ידיות גומי יכולות להיכנס לתנור?

כן, הם יכולים להיכנס לתנור בבטחה. רק הקפד לא לעבור סביב 400 מעלות. בעוד מחבתות קלפאלון בטוחות בתנור בטמפרטורות גבוהות יותר, לידיות יש גבול.

האם קלפאלון משתמש בטפלון?

קלפאלון משתמש בחומר דמוי טפלון שעשוי עם חיזוקים כדי להתמודד עם הרבה בלאי. זה גם מה שהופך את המחבתות לבטוחות בתנור ומשפר את העברת החום. זה נרפא ב 800 מעלות פרנהייט כדי להפוך אותו אפילו יותר עמיד.