עבור הרבה אנשים, בישול יכול להיות תהליך מסובך - אבל זה לא חייב להיות! הכרחי לדעת אילו חומרים מתאימים לאילו סביבות בישול. למשל, האם אפשר להכניס זכוכית למיקרוגל?
ניתן להכניס זכוכית למיקרוגל אם אין לה פירוט מתכת והיא ללא החלק העליון של הגומי. כדי למנוע הלם תרמי וסדקים, ודא תחילה כי מיכל הזכוכית שלך בטמפרטורת החדר. הנח את המיקרוגל שלך על הגדרת כוח 'בינונית' והשתמש במרווחים של 2 דקות כדי לחמם את האוכל שלך בבטחה.
לעולם אל תשתמש בכלי הזכוכית שלך על הכיריים, שכן טמפרטורות לא אחידות יגרמו לזכוכית להתנפץ.
במאמר זה, נדון בשאלה האם הכנסת זכוכית למיקרוגל בטוחה או לא, אם אפשר להכניס זכוכית לתנור, ואם זכוכית מתאימה לשימוש על הכיריים.
האם זה בטוח לשים זכוכית במיקרוגל?
באמצעות אמיקרוגליכולה להיות דרך מהירה לחמם מחדש את השאריות מאתמול. למרות שאנו יודעים שלא ניתן להשתמש באלומיניום בתוך המיקרוגל, מה לגבי זכוכית?
ניתן להשתמש בזכוכית במיקרוגל כל עוד אין פרטי עיצוב מתכתיים על המיכל שבו אתה משתמש. בנוסף, אתה רוצה לוודא להסיר את צמרות הגומי.
היבטי מתכת של מיכל זכוכית יציצו וייצרו סכנת שריפה, בעוד שגומי עלול להימס בטמפרטורות גבוהות יותר. ממצא מעניין נוסף הוא ששימוש במיכלי זכוכית קרים במיקרוגל עלול להיות מסוכן.
פריטים קרים מתכווצים בעוד פריטים חמים מתרחבים. זה בגלל הכלל הזה שבועות אוויר קטנות הכלואות במיכל זכוכית קר עלולות לגרום לקערה או לצלחת להתנפץ כשהן מחוממות מהר מדי.
רוב כלי המטבח מזכוכית יראו בתחתית Microwave-Safe אם ניתן להשתמש בהם במיקרוגל.
איך למיקרוגל זכוכית
אם אינך בטוח אם פריט הזכוכית שלך עמיד במיקרוגל, יש בדיקה שתוכל לבצע.
כדי לבדוק זכוכית במיקרוגל:
- מלאו כוס המתאימה למיקרוגל עד מחציתו במים.
- הכניסו את מיכל הזכוכית למיקרוגל עם כוס המים.
- הפעל את המיקרוגל בעוצמה 'בינונית' למשך 15 שניות.
אם אין ניצוץ, תגובה, והמיכל אינו חם במיוחד כאשר אתה מסיר אותו, פריט הזכוכית שלך בטוח לשימוש!
עכשיו כשאתה יודע שניתן לחמם את מיכל הזכוכית שלך במיקרוגל, מה השיטה הטובה ביותר לעשות זאת?
- ודא שמיכל הזכוכית שלך הוא בטמפרטורת החדר (לא קר) וללא הדגשות מתכת.
- הכניסו את מיכל הזכוכית, עם האוכל, למיקרוגל עם מגבת נייר מעל כדי להגביל את הבלגן.
- הגדר את המיקרוגל שלך לעוצמה 'בינונית' והפעל אותו במחזורים של 2 דקות או פחות, או עד שהמזון שלך בטמפרטורה הרצויה.
- כאשר אתה מסיר את האוכל, הנח את כלי הבישול מזכוכית על מגבת או כרית במקום השיש הקר שלך.
גם אם הדלפקים שלכם עמידים ועשויים ממשהו כמו גרניט, אתם לא רוצים שפריט הזכוכית יתנפץ כתוצאה מטמפרטורות שונות באופן דרסטי.
איך אתה יכול לדעת אם זכוכית בטוחה למיקרוגל?
ישנן כמה דרכים לקבוע אם קערת הזכוכית, הצלחת או הספל שלך יכולים לשמש במיקרוגל.
הדרך הברורה ביותר היא על ידי חיפוש תווית בטוחה למיקרוגל. אם אינך רואה אחד, תמיד תוכל להשתמש בשלבי הבדיקה שהוזכרו לעיל. בדוק את הטמפרטורה של כלי הזכוכית שלך מיד לאחר מכן - זה לא צריך להיות חם יותר מהמזון שבתוכו.
בנוסף, חפש רכיבי מתכת כלשהם. פריטי זכוכית בלעדיהם בטוחים בדרך כלל לשימוש במיקרוגל.
האם אתה יכול לשים זכוכית בתנור?
רוב מכלי הזכוכית המתאימים למיקרוגל יכולים לשמש גם ב תנור . עם זאת, עליך להימנע משימוש בפריטים קטנים כמו קערות, צלחות או כוסות בפנים.
מיכלי בישול גדולים יותר מזכוכית מיוצרים במיוחד עבור התנור. הם נהדרים עבור לזניה, בראוניז בשכבות ומנות עבות אחרות. בדרך כלל, מיכלי זכוכית יכולים לעמוד עד 425 מעלות פרנהייט בתנור מסורתי.
כדי למנוע הלם תרמי, ודא שכלי בישול הזכוכית שלך בטמפרטורת החדר לפני הכנסתם לתנור!
למה להשתמש בזכוכית במקום מתכת בתנור?
ישנן מספר סיבות מדוע זכוכית היא אופציה טובה יותר ממתכת לשימוש בתנור.
בתור התחלה, הזכוכית אינה מגיבה ואינה סופגת חומרי טעם וריח ממנות קודמות מַתֶכֶת עושה. זה גם עושה עבודה הרבה יותר טובה לשמור על חום ולשמור על התבשיל שלך חם לאחר הוצאתו מהתנור.
לזכוכית לוקח קצת יותר זמן להתחמם, כך שהיא גם תגביל את הסיכוי שהמזון שלך ישרף או יתייבש במהירות.
האם אתה יכול לשים זכוכית על הכיריים?
השאלה הזו קצת מסובכת. למרות שניתן להשתמש בזכוכית בתוך התנור, זה בדרך כלל לא בטוח לשימוש על כיריים.
מיכל הזכוכית שלך יחווה הלם תרמי כאשר הוא נחשף לטמפרטורות לא סדירות. כאשר מכניסים כוס לתנור, כל התבשיל טובל באותה כמות חום. על גבי כיריים, החלק התחתון של כלי הבישול הזכוכית שלך יתרחב בצורה לא אחידה ותיסדק.
זו הסיבה שעדיף להשתמש במתכת על כיריים. אפילו מותגים עמידים כמו Pyrex יתנפצו אם נעשה בהם שימוש לא נכון.
שאלות קשורות
האם ספל קפה מזכוכית בטוח במיקרוגל?
בדיוק כמו כלי אפייה מזכוכית, ספלי קפה מזכוכית הם בדרך כלל בטוחים למיקרוגל. למרות שתמיד כדאי לחפש תווית בטוחה למיקרוגל ללא קשר.
בצע את אותן הוראות שדנו בהן לעיל:
- ודא שכוס הזכוכית שלך בטמפרטורת החדר לפני שמכניסים אותה למיקרוגל.
- הגדר את כוח המיקרוגל שלך ל'בינוני'.
- חממו את המשקה שלכם במרווחים של 2 דקות או פחות עד שמגיעים לטמפרטורה הרצויה!
האם אתה יכול לשים מיכלי זכוכית במקפיא?
מיכלי זכוכית ניתן להכניס למקפיא כל עוד אתה פועל לפי הנחיות ספציפיות.
סוג הזכוכית הטוב ביותר לשימוש במקפיא הוא בורוסיליקט או זכוכית מחוסמת. ודא שהמכל שלך בטמפרטורת החדר לפני הכנסתו פנימה, והימנע מאחסון פריטי מזון חמים לפני שהם מתקררים.
כאשר אתה מוציא זכוכית מהמקפיא, אם אתה רוצה לחמם את הרכיבים, המיכל חייב להפשיר תחילה.
האם זכוכית ניתנת למיחזור?
רוב הזכוכית ניתנת למיחזור, למרות שקשה לעשות זאת.
מיחזור זכוכית דורש רמה גבוהה של ניקיון וטוהר. אפילו הכתם הקטן ביותר של שאריות מזון יכול להרוס את התהליך. לכן חשוב לשטוף היטב את כל מיכלי הזכוכית שלך לפני המיחזור.
חפש את הנחיות המיחזור של המחוז שלך. אזורים מסוימים יאפשרו לך למחזר זכוכית במיכלים השבועיים שלך, בעוד שאחרים ידרשו איסוף פריט מיוחד.
מחשבות אחרונות
כאשר אינך בטוח אם אתה יכול להכניס זכוכית למיקרוגל או לא, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לחפש תווית שאומרת במפורש Microwave Safe.
אתה יכול גם לבדוק את כלי הזכוכית שלך ולראות אם הם מכילים רכיבי מתכת כלשהם, שכן מזון מבושל במיקרוגל לא יכול לבוא במגע עם שום דבר עשוי מתכת.
אם למנה שלך אין תווית בטוחה למיקרוגל, התחל במיקרוגל בעוצמה 'בינונית', עם כוס מים, למשך 15 שניות. אם אין תגובה והמיכל לא יוצא בתחושה חמה יותר מהמזון שבתוכו, זה בטוח לשימוש.
בעוד שרוב מיכלי הזכוכית הם גם בטוחים לתנור, לעולם אל תשתמש בהם על כיריים בגלל הסיכון להלם תרמי. התייעץ תמיד עם היצרן או האתר של החברה כדי לקבוע את הדרך הבטוחה ביותר לחמם את כלי הזכוכית שלך במיקרוגל!
