כלי בישול קלפאלון, הידועים באופיים הבלתי נדבק, בעלי ביצועים גבוהים יכולים להציל חיים במטבח. עם זאת, לאחר השלמת הארוחה, יש לטפל בהם כראוי על מנת להבטיח שהם מחזיקים מעמד לאורך זמן ויישארו במצב הטוב ביותר. זה במיוחד המקרה אם שרפת את האוכל שלך והסירים והמחבתות של קלפאלון עשויים לדרוש שיקום מסוים.
קלפאלון מייצרת מספר מוצרי אפייה וכלי בישול. מ-non-stick ופלדת אל חלד ועד אלומיניום באנודיז קשיח, כל מוצר קלפאלון צריך להיות מטופל בדרכים שונות. לדוגמה, בעוד נירוסטה ואלומיניום קשיח סלחניים יחסית כאשר הם נחשפים לטמפרטורות גבוהות, נון-סטיק לא יגיב טוב לחום מעל 400 מעלות.
אם היה לך אסון במטבח שלך קלפאלון כלי בישול מופיעים מעבר לחיסכון, ישנן מספר שיטות שאתה יכול ליישם כדי לשחזר אותם. עבור כתמים קלים, אתה צריך להיות מסוגל לקרצף עם נוזל כלים עדין, בעוד שכתמים קשים יותר עשויים לדרוש שימוש בחומץ, סודה לשתייה או מוצרי ניקוי מיוחדים. ריכזנו את כל מה שאתה צריך לדעת על שיקום ותחזוקה של הסירים והמחבתות של קלפאלון.
שיטה מס' 1: שטיפת ידיים של סירים ומחבתות קלפאלון
רוב כלי הבישול הנון-סטיק של קלפאלון אינם בטוחים במדיח כלים ובמקום זאת יש לשטוף אותם ביד. אם יש לך כתמים או כוויות על הסירים או המחבתות שלך, שימוש בנוזל כלים עדין הוא הבחירה הראשונה כדי לתקן את הבלגן. כל עוד כלי הבישול לא נהרס לחלוטין, שיטה זו היא אידיאלית. עם זאת, זה לא כמו שטיפת כלים מסורתית.
בצע את השלבים הבאים כדי לשחזר את הסירים והמחבתות של קלפאלון על ידי שטיפתם ידנית:
- למרות שידוע כי קלפאלון עמיד בפני שריטות, בלאי רב מדי עלול להרוס את הגימור הנון-סטיק. הימנע מלהיות מחוספס מדי עם הסירים והמחבתות שלך ומובטח שהם יחזיקו לך זמן רב.
- אם כלי הבישול שלך מתחילים להיראות עמומים לאחר שימוש חוזר, להבריק אותו עם חומר ניקוי מיוחד כגון Bar Keepers Friend או Calphalon Dormond Cleanser. סוגים אלה של חומרי ניקוי נוצרו במיוחד לשימוש על פלדת אל חלד ומשטחי ניקוי שונים אחרים. שימוש נכון בהם יעזור לחדש את הברק והחלקות של הקלפאלון שלך.
טיפ מהיר: הימנע משימוש במים קרים על כלי בישול קלפאלון, מכיוון שהם עלולים להוריד את הטמפרטורה של משטח הבישול מהר מדי ועלולים לגרום לו להתעוות או להיחלש.
לעולם אל תניח את הסירים או המחבתות הרטובים שלך עם המכסים, מכיוון שהדבר עלול לגרום להם להפיץ ריח לא נעים.
שיטה מס' 2: שימוש בחומץ כדי לשחזר סירים ומחבתות קלפאלון
לקבלת התוצאות הטובות ביותר בשיקום הקלפאלון השרוף או המוכתם, השתמש בחומץ לבן מזוקק. האופי החומצי של החומץ יגיב עם השכבה החרוכה על הסירים והמחבתות שלך, ויאלץ אותו להשתחרר ממשטח הבישול. לאחר מכן, כל מה שאתה צריך לעשות הוא פשוט לשטוף אותו וזה ישיב את הברק. אם אין לך חומץ לבן בהישג יד, אתה יכול להחליף חומץ תפוחים או מיץ לימון (טרי או בבקבוק).
לחלופין, ניתן למלא את הסיר או המחבת הפגומים בחצי כוס חומץ לבן וחלקים שווים של מים. לאחר מכן, הניחו את הקלפאלון על כיריים בחום בינוני-גבוה למשך כ-15 דקות. החשיפה לחום תעזור לשחרר את שאריות השרופים מהמשטח הרבה יותר מהר.
שיטה מס' 3: שימוש בסודה לשתייה לשחזור סירים ומחבתות קלפאלון
תערובת של מים חמימים וסודה לשתייה יכולה גם לעזור לשחזר את כלי הבישול של קלפאלון. אלקלי עדין זה יגיב עם המשטח המוכתם ויגרום לשיירים להתנתק מהמשטח. למרות שזה עשוי לקחת מעט יותר זמן משיטות אחרות, זה יעיל באותה מידה.
הימנע משימוש בכמות גדולה מדי של סודה לשתייה לשיטה זו, מכיוון שהיא יכולה להיות חומר קאוסטי. כאשר נחשפים לעודף סודה לשתייה, כלי הבישול של קלפאלון עלולים להתחיל להחליד.
טיפול בכלי בישול קלפאלון
על ידי טיפול הולם בסירים ובמחבתות הקלפאלון שלך, תבטיח שהוא יכול לספק לך חווית בישול ללא תחרות במשך שנים רבות. להלן כמה טיפים וטריקים לטיפול נכון בכלי הבישול של קלפאלון.
אין צורך להיות מיואש כאשר אתה חווה תקלת בישול עם הסירים והמחבתות של קלפאלון. בין אם אתה משתמש בסודה לשתייה, חומץ או נוזל עדין לשטיפת כלים, ישנן מספר דרכים לשחזר את כלי הבישול של קלפאלון.
