אנשים רבים אינם בטוחים אם הם יכולים להכניס תבניות אלומיניום לתנור או לא, ויש הרבה מידע סותר בחוץ. במאמר זה, נצלול אל המעשה והאל תעשה של בישול עם אלומיניום!
אתה יכול להכניס תבניות אלומיניום לתנור כל עוד הן מסומנות כבטוחות לתנור. מיכלים אלו מתאימים ביותר לאפיית עוגות או עוגיות הדורשות רמות גבוהות של חום במהירות רבה. הימנע משימוש במחבתות אלומיניום שיש בהן גם פלסטיק, עץ או רכיבים דליקים אחרים, שכן הדבר מהווה סכנת שריפה.
לא רק מחבתות אלומיניום בטוח בתנור , אבל הם מתאימים גם לשימוש במיקרוגל!
המשיכו לקרוא כדי ללמוד אם זה בטוח להכניס תבניות אלומיניום לתנור וכיצד הכי טוב לעשות זאת. יתר על כן, נסקור מה לא לעשות כשמשתמשים בתבניות אלומיניום בתנור ואם אפשר לזרוק אותן למדיח הכלים לאחר מכן.
האם זה בטוח לשים מחבתות אלומיניום בתנור?
אלומיניום היא אחת מהמתכות הרבות המשמשות ליישומים שונים במטבח. אבל האם זה בטוח בתנור?
לאלומיניום יש נקודת התכה של 1,221 מעלות פרנהייט, מה שהופך אותו לבטוח להכניסו לתנור. למעשה, זהו מוליך אנרגיה נהדר ומפיץ את החום בצורה שווה. זה יבטיח שהאוכל שלך יתבשל בצורה שווה ולא נשרף בחלק העליון או התחתון.
זה הופך לאתגר להשתמש באלומיניום בתנור כאשר מעורבים חומרים אחרים. לדוגמה, אם למחבת יש רכיבי גומי או פלסטיק, היא עלולה להיות לא בטוחה כאשר היא נחשפת לכמויות יתר של חום.
בעוד שרוב מכנסי האלומיניום אינם מצופים, חלקם מגיעים עם סרט על בסיס טפלון או קרמיקה שגורם להם להידבק. אלו הם תוספים בטוחים לחלוטין, שנבנו במיוחד כדי לעמוד בטמפרטורה של התנור.
מעל לכל, חפש סמל בטוח לתנור שמגיע בתחתית רוב תבניות האלומיניום.
האם אלומיניום הוא סוג המתכת הטוב ביותר לתנור?
האם אלומיניום הוא סוג המתכת הטוב ביותר לתנור או לא תלוי במה שאתה מנסה להשיג.
מחבתות אלומיניום מתאימות לכלים שצריך לחמם במהירות ובפחות זמן. מוצרי מאפה כמו עוגות ועוגיות נכללים בקטגוריה זו.
נירוסטה וברזל יצוק הם עמידים להפליא ויכולים לשמש למאכלים שצריכים להישאר בתוך התנור זמן רב יותר (כלומר, הודו לחג ההודיה).
המקום שבו האלומיניום מוביל הוא במבנה שלו. מתכת זו קלת משקל ורב-תכליתית - בטוחה לתנור ולכיריים. נסה לצרוב קצת טונה Ahi כדי באמת לבדוק את יכולות האלומיניום!
כיצד להשתמש במחבתות אלומיניום בתנור
ישנן מספר דרכים להשיג את התוצאות הטובות ביותר אֲלוּמִינְיוּם מחבת.
טיפים לשימוש בתבניות אלומיניום בתנור כוללים:
- בראש ובראשונה, בדוק כדי לוודא שלתבנית יש סמל בטוח לתנור. אחרת, עיין באתר כדי להבטיח שזהו תרגול בטוח.
- מצפים תחילה את המחבת בחמאה או סוג אחר של שמן בישול אם הוא לא נדבק.
- ודא שתבנית האלומיניום נקייה מחומרים אחרים שאינם עמידים בתנור, כמו גומי, פלסטיק, צבעי דיו ועץ.
- השתמשו בעד 2 תבניות אלומיניום בתנור בכל פעם; כל עוד יהיה צפוף מדי וישפיע על תפקוד התנור, מה שעלול לגרום למנות מבושלות בצורה לא אחידה.
- עקוב אחר מחבתות האלומיניום שלך (אבל הכי חשוב, האוכל שלך). מכיוון שהם מתחממים במהירות ומקדמים השחמה, אתה רוצה לוודא שהארוחות שלך לא בוערות. ייתכן שיידרש פחות זמן בישול ממה שהערכתם במקור.
- לאחר סיום האפייה או הבישול, הסר את תבנית האלומיניום עם כפפות התנור.
לאלומיניום יש את היכולת לשנות טמפרטורות די מהר, כך שהתבנית אמורה להתקרר תוך 20 דקות לאחר הוצאתה מהתנור. יש להיזהר ולהימנע מלגעת בו עד שתדעו שהמכל התקרר לחלוטין.
מה לא לעשות כשמכניסים מחבתות אלומיניום לתנור
אמנם ניתן להשתמש בתבניות אלומיניום בבטחה בתנור, אבל יש כמה דברים שכדאי להימנע מהם כדי לשמור על שלם המטבח.
הנה מה לא לעשות כשמכניסים תבנית אלומיניום לתנור:
- שימוש במחבת אלומיניום הכוללת עליה גם פלסטיק, עץ או חומר דליק אחר
- בישול עם מחבת שאין לה סמל בטוח לתנור
- הכנסת יותר מ-2 תבניות אלומיניום לתנור בבת אחת
- השארת האוכל שלך להתבשל במשך כל הזמן (עליך לעקוב בקפידה אחר ארוחות המבושלות במיכלים אלה, מכיוון שהן מתחממות במהירות)
- נוגעים בתבנית האלומיניום לפני שהתקררה
הקפדה על הנחיות אלו תבטיח בסופו של דבר שימוש נכון בכל הכלים ותגרום לאוכל בטעם טוב יותר!
האם אתה יכול לשים מחבתות אלומיניום במדיח כלים?
רוב האנשים מייעצים שלא להכניס סירים או מחבתות מתכת למדיח הכלים. הפחד קשור בדרך כלל עם חומרי ניקוי כבדים ומים חמים שהורסים את הציפוי.
זה חל גם על מחבתות אלומיניום; אתה יכול לשים אותם במדיח כלים, אבל זה לא רעיון טוב. כביסה במכונה יכולה להכהות אותם ולמחוק לחלוטין את הציפוי המגן עליהם.
התוצאה? האוכל שלך יידבק למחבת כאילו זה לא עניין של אף אחד. ביצים יהרסו, ודגים ייגררו.
הדרך הטובה ביותר לשטוף מחבת אלומיניום היא באמצעות ספוג עדין וקצת סבון כלים. אתה יכול גם להשרות בבטחה מחבתות עם מזון עוגה לפני השארתן לייבוש באוויר!
שאלות קשורות
האם אפשר להכניס מחבתות אלומיניום למיקרוגל?
מכיוון שתבנית אלומיניום בטוחה לתנור, היא מתאימה לשימוש גם במיקרוגל.
רק וודא שהמחבת לא גדולה מדי ושהפטפון מסוגל לתפקד כהלכה. כמו כן, השתמש במרווחים של דקה ועקוב אחר התקדמות המזון שלך כדי להבטיח בטיחות.
עם זאת, זה לא מקובל להשתמש מיכלי אלומיניום לקחת במיקרוגל כי הם עשויים אחרת מאשר מחבתות לשימוש חוזר. המפתח כאן הוא לחפש את הלוגו המתאים לתנור או למיקרוגל.
האם מחבתות אלומיניום ניתנות למיחזור?
אם מחבת האלומיניום שלך נורה, האם אתה יכול למחזר אותה?
כן אתה יכול. למרות שחברת הניהול הניתנת למיחזור עשויה שלא לאסוף אותו, אז פנה אליהם תחילה כדי לאשר שמקובל לזרוק מחבתות אלומיניום לפח הרגיל שלך.
אחרת, יש לוודא שהמחבת מנוקה ושאין שאריות מזון.
האם מחבתות אלומיניום לא נדבקות?
רוב מחבתות האלומיניום אינן נדבקות.
למרות שהזכרנו לעיל ציפוי טפלון, פעמים רבות, למחבתות אין תכונה זו אלא אם כן צוין אחרת. כדי לוודא שהמזונות שלכם לא יידבקו למחבת, משמנים אותה תחילה בשמן בישול (זית או אבוקדו עובדים מצוין).
לעטוף את זה
ניתן להשתמש בתבניות אלומיניום בבטחה בתנור, אך חשוב לוודא שאתה פועל לפי ההנחיות שהדגשנו למעלה.
אמנם מחבתות אלומיניום נהדרות לבישול בחום גבוה, אך הן עלולות גם להוות סכנת שריפה. הימנע משימוש בכאלה שיש בהם אלמנטים או חומרים דליקים אחרים (כמו גומי או עץ).
בנוסף, לעולם אל תכניסו לכלי אלומיניום במדיח הכלים בגלל ציפוי המגן שעלול להינזק.
בסך הכל, אם אתה משתמש בתבנית עם תיוג נכון, זה אמור להיות בסדר להכניס לתנור!
