כולם יודעים שנירוסטה היא חומר גמיש המשמש לכל מיני יישומים יומיומיים. אבל האם אתה יודע אם ניתן להשתמש בו בתנור או לא?
ניתן להכניס נירוסטה לתנור כל עוד המיכל עשוי מכל החומרים המתאימים לתנור. על מנת להפוך את המחבת שלך ללא דבק, משמנים אותה בחמאה או בשמן בישול (כמו שמן זית או קוקוס). כדי לשמר את תוחלת החיים של מחבתות נירוסטה, עדיף לשטוף אותן עם סבון כלים עדין ביד.
כאשר הנירוסטה מתחילה להחליד, סביר להניח שהגיע הזמן לרכוש מיכל חדש. בינתיים ניתן לנקות את החלודה באמצעות כף סודה לשתייה, 2 כוסות מים ומברשת שיניים רגילה.
המשך לקרוא כדי לגלות אם פלדת אל חלד יכולה להיות בשימוש בתנור ולגבי איך לעשות זאת. בנוסף, נסקור אם אתה יכול לשים נירוסטה במדיח הכלים או אם יש חלופה טובה יותר לשמירה על תוחלת החיים שלו.
האם זה בטוח לשים נירוסטה בתנור?
מתכות מסוימות הן תגובתיות להפליא, מה שהופך אותן לא בטוחות לחימום במכשירי מטבח ישנים רגילים. מה לגבי נירוסטה?
נירוסטה בהחלט בטוח להכניס לתנור. למעשה, זהו אחד החומרים הפופולריים ביותר לכלי בישול מכיוון שהוא מתחמם באופן שווה ושומר היטב על החום.
זה גם יציב להפליא, במיוחד כשמדובר בטמפרטורות חמות מאוד. למעשה, נקודת ההיתוך של נירוסטה היא סביב 2650 מעלות פרנהייט עצומה. שום מקום עלי אדמות אפילו לא מתקרב לזה, מה שהופך את הנירוסטה לאופציה המושלמת לכלים בטמפרטורה גבוהה.
טיפול נכון בכלי בישול מנירוסטה יכול להחזיק מעמד גם עשרות שנים; לפיכך, זוהי אפשרות ידידותית לעלות עבור המטבח שלך.
מתכות אחרות שאתה יכול להכניס לתנור
אם אתה לא יכול למצוא משהו נירוסטה שמתאים לטעמכם, יש אפשרויות מתכת אחרות לבחירה.
מתכות אחרות שניתן להשתמש בהן בתנור כוללות:
- ברזל יצוק
- נְחוֹשֶׁת
- אֲלוּמִינְיוּם
- פלדה אלומיניזית
- פלדה מצופה פח
- פלדת פחמן
- אלומיניום יצוק
בעוד שלכל אחד מאלה יש נקודות התכה ויכולות בישול שונות, כולם יכולים לשמש בבטחה במיקרוגל!
כיצד להשתמש בנירוסטה בתנור
על מנת להבטיח שהמנה שלך מבושל כראוי ומכשיר המטבח שלך לא יעלה באש, יש כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון בעת שימוש בנירוסטה בתנור.
הנה איך להשתמש בבטחה במיכלי נירוסטה בתנור:
- בדוק את שאר המיכל- האם יש לו ידיות עשויות מחומר אחר כמו עץ, פלסטיק או גומי (כיוון שלא ניתן לחשוף אותן לתנור).
- כדי לגרום למחבת שלך לא להידבק, משמנים את התחתית בחמאה או בשמן בישול.
- הגדר את התנור שלך לטמפרטורה המתאימה.
- שים את המנה שלך בפנים.
- עקוב אחר תהליך הבישול - נירוסטה מתחממת במהירות, כך שהיא עשויה לדרוש פחות זמן אפייה מחומרים אחרים.
- הסר את מיכל הנירוסטה שלך באמצעות כפפות מגן לתנור או מגבת.
אפשר לאוכל שלך להתקרר לפני ההגשה!
האם אתה יכול לשים נירוסטה במדיח כלים?
פלדת אל - חלד חסין לתנור, אבל האם מתאים לשטוף אותו במדיח כלים?
רוב המומחים אומרים שבטוח להכניס נירוסטה למדיח כלים כמה פעמים. עם זאת, לאורך זמן חומרי ניקוי וסבונים קשים עלולים לשתות את המחבת. גם למזונות חומציים מדי יכולה להיות אותה השפעה.
כדי לשמר את כלי הבישול מנירוסטה לזמן רב ככל האפשר, הקפד להניח אותם על המדף העליון אם אתה עצלן מכדי לשטוף אותם ביד. אנחנו לא ממליצים לעשות זאת יותר מ-10 פעמים במהלך החיים של המחבת.
הדרך הטובה ביותר לנקות כלי בישול מנירוסטה
כדי שהמחבת שלך תחזיק מעמד זמן רב יותר, מומלץ לשטוף אותה ביד עם מים חמים וספוג.
השיטה הטובה ביותר לניקוי כלי אפייה מנירוסטה היא:
- המתן למחבת הנירוסטה שלך להתקרר. אתה יכול לזרז תהליך זה על ידי השרייתו בכיור בשילוב של מים צוננים וסבון כלים.
- לאחר מכן, קרצף את שאריות האוכל מהמנה שלך. מתכת יכולה לפעמים לשמור על הטעם של מנה קודמת, אז אנחנו רוצים להוריד את כל החרב. בנוסף, לעתים קרובות אוכל שנצרב יישרף בתנור בפעם הבאה שתשתמש בתבנית.
- לאחר שגירדת את כל האוכל, בצע עוד מחזור שטיפה ידנית באמצעות ספוג עדין.
- לבסוף, השאר את הסיר, המחבת או הכלי שלך מנירוסטה לייבוש. אתה יכול לנגב אותו קלות ולהשאיר אותו למשך הלילה כדי להתאוורר לחלוטין.
ביצוע משימות הניקוי הפשוטות הללו בכל פעם שאתה משתמש במחבת נירוסטה תגרום לזה להחזיק מעמד לאורך שנים!
שאלות קשורות
האם אפשר להכניס נירוסטה למקרר?
נירוסטה היא אפשרות מצוינת לבישול או אחסון מזון.
קל להכניס פלדת אל-חלד למקרר מכיוון שהיא לא שולפת כימיקלים מזיקים או מושכת חיידקים וחיידקים. זה הופך אותה לדרך בטוחה וקלה לשמר את השאריות שלך!
עם זאת, חשוב לציין כי נירוסטה יכולה להיות קרה מאוד למגע כאשר היא נשארת בתוך המקרר לזמן מה, אז היזהר בעת הטיפול באוכל שלך!
מה עם המקפיא?
בדיוק כמו מנירוסטה יכולה להיכנס למקרר, היא יכולה להיכנס גם למקפיא. למעשה, רוב האנשים ממליצים להקפיא מזון במיכלי נירוסטה כי זה עוזר לשמור על הטעם והחומרים התזונתיים של המזון.
האם נירוסטה נון-סטיק?
הסיבה שהנירוסטה כל כך עמידה עד לטמפרטורות גבוהות במיוחד היא שאין לה כל סוג של שכבת הגנה.
כדי להיות נון-סטיק, לרוב המחבתות יש ציפוי פולי-טטראפלואורואתילן (PTFE) או טפלון שאינו מתאים לנירוסטה. עם זאת, אל תיתן לזה להרתיע אותך מלהשתמש בו במטבח שלך.
כדי להכין את הסיר או המחבת מפלדת אל-חלד שלך נון-סטיק, פשוט מברישים אותם בקצת חמאה או שמן בישול (כמו שמן זית או קוקוס) לפני שאתה משתמש בו להכנת המנה שלך תנור .
למה מחבת הנירוסטה שלי חלודה?
ישנו רכיב מפלדת אל חלד, הנקרא כרום, שמחמצן ומונע מהמחבת שלך להחליד.
למרות שבמשך הזמן, המנה שלך עשויה להישרט, והכרומיום יישחק. כאשר זה קורה נוצרים חורים קטנים המאפשרים לשקוע פנימה של מים וחומרים אחרים, מה שגורם להחלדה.
באמצעות שילוב של סודה לשתייה ומים, אתה אמור להיות מסוגל להסיר את החלודה עם מברשת שיניים שוחקת עדין; עם זאת, סביר להניח שבעיה זו תימשך. שטפו את המחבתות ביד כדי למנוע חלודה נוספת.
מחשבות אחרונות
בסך הכל, נירוסטה היא אפשרות בטוחה לכל צרכי האפייה שלך.
אם אתם מחפשים דרך לגרום למחבתות הנירוסטה שלכם להחזיק מעמד זמן רב יותר, שטיפה ידנית בכל פעם היא האפשרות הטובה ביותר. או, אם אתה עצלן כמוני, פשוט שים אותם על המדף העליון של מדיח הכלים שלך לכל היותר עשר פעמים!
כל עוד אתה לא מכניס אותם לתנור כל יום, הם צריכים להחזיק מעמד כמה שנים ללא בעיות.
אם אין לך גישה לנירוסטה, מתכות אחרות שמתאימות לתנור כוללות נחושת, אלומיניום, פלדה מוארכת, פלדה מצופה פח וברזל יצוק. רק הקפד לבדוק את הוראות היצרן לפני השימוש בהן!
